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見た目も華やか！週末に作りたいレシピ3選
ポン酢がぷるるん！トマトとホタテのきらきらジュレサラダ
Photo by macaroni
ポン酢にひと手間加えてジュレにすると、パーティーの主役になれる贅沢な料理に変身。お好みの海鮮類といっしょにどうぞ。
甘さ全開！ねぎまみれ鍋
ポン酢といえばやっぱり鍋だけど、いつもとちょっとちがった鍋に挑戦！ 豚ばら肉でねぎを巻いて、じっくりと火を通しながら焦げ目をつけたら、ツウなお鍋の完成です。
手作りのタレに活用！よだれ水餃子
タレに活用するのもおすすめ。山椒と唐辛子が効いたしびれダレを水餃子にかけて、週末にビールといっしょに召し上がれ。水餃子自体は市販のものを買ってラクするのもいいですね。
ポン酢自体の種類も楽しんで
Photo by macaroni
どんなレシピにも使える万能調味料だからこそ、使いかたがマンネリしがち。ぜひ新しいレシピにトライしてみてください。
また、ポン酢は副素材によっても味わいも全然ちがいます。ゆずやかぼすなどの柑橘系や、昆布だしが効いたもの、大根おろし入りなど、いろんなバリエーションを試すのも楽しいですよね。旅先や、ちょっといいスーパーで、お気に入りを見つけるのも、ポン酢ライフをたのしむコツのひとつです！
文 / 写真：古矢 美歌
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承下さい。
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