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4. 裏面を焼いて完成！
Photo by macaroni
裏返して弱火で5分ほど焼いたらできあがりです。お好みでレモンやサラダを添えてめしあがれ！
コツ・ポイント
鶏もも肉はフライ返しなどで上からぎゅっと押さえつけるようにして焼くと、皮にきれいな焼き目が付き、パリパリとした食感になりますよ。また、にんにくやバターを加えて焼いてもおいしく仕上がるのでおすすめです。
【レシピ提供 macaroni】
ソースで味変！鶏もも肉ソテーの人気レシピ6選
1. 甘酒と味噌のやわらかソテー
Photo by macaroni
ちょっぴり変わり種！甘酒と合わせ味噌を揉みこんだ鶏もも肉のソテーです。甘酒の麹の効果で鶏肉がふんわりやわらかく仕上がります。ごはんが進むしっかり味のひと品♪ 味噌は焦げやすいので注意してくださいね。
2. 鶏もも肉の和風ソースソテー
覚えておくと重宝するオニオンソースで鶏肉のソテーをいただきます。みじん切りにした玉ねぎがザクザクしていて、やみつきになりそうです。ほかのお肉をソテーするときにもこちらのソースは使えますよ！
3. スタミナ満点！鶏もも肉のガーリック甘辛ソテー
にんにくの香りに食欲をそそられる、甘辛ソテーです。ガーリックパウダーがないときは、生のにんにくやチューブでOK！しょうゆやはちみつなどで作る甘辛味のソースが付け合わせの野菜ともよく合います。
4. 粒マスタードがアクセント！鶏もも肉の爽やかはちみつレモンソテー
Photo by macaroni
爽やかな口当たりの鶏もも肉のはちみつレモンソテーです。粒マスタードが味のアクセントになり、はちみつがほんのり甘く相性バツグン！レモンの香りに食欲もそそられますね。おつまみにもぴったりです。
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