旨味たっぷり!えびのおすすめスープレシピ13選

お刺身や炒め物、揚げ物など幅広く調理法があるえび!みなさんはどんな食べ方が好きですか。今回は旨味たっぷりのえびを使ったいろんなスープをご紹介します。コンソメ、ビスク、中華とバリエーション豊かなスープレシピをお楽しみください。

2019年2月13日 更新

えびのコンソメスープレシピ4選

1. えび餃子入りコンソメスープ

えびの香りがふんわり香る、スープえび餃子のご紹介です。白ねぎ、キャベツ、マッシュルームと具だくさんのえび餃子!固形コンソメに酢を少し加えて作ったスープはほどよい酸味でさっぱりいただけます。

2. えびとブロッコリーのトマトコンソメスープ

えび、ブロッコリー、トマト、にんじんとカラフルなコンソメスープです。えびはプリっとした食感を楽しめるので食べごたえのあるサイズがおすすめ!お好みのパンを添えれば素敵なスープランチの完成です。

3. 有頭えびのブイヤベース風コンソメスープ

有頭えびを使った豪華なブイヤベース風コンソメスープです。えびはあらかじめ焼いておくと香ばしく、にんにくをたっぷり使って煮込むのでとっても香り高いスープに仕上がります。おもてなしにもぴったりのスープです。

4. 超簡単!えびの和風コンソメスープ

えび入りの和風コンソメスープを作りましょう。こちらは保温調理をするレシピなので、朝の忙しい時間のお弁当作りにもうれしいレシピです。コンソメにしょうがやみりんを加えたやさしい味わい!お昼ごはんが待ち遠しくなるスープです。
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riku_mama

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