ライター : riku_mama

えびのコンソメスープレシピ3選

1. えび餃子入りコンソメスープ

えびの香りがふんわり香る、スープえび餃子のご紹介です。白ねぎ、キャベツ、マッシュルームと具だくさんのえび餃子!固形コンソメに酢を少し加えて作ったスープはほどよい酸味でさっぱりいただけます。

2. 有頭えびのブイヤベース風コンソメスープ

有頭えびを使った豪華なブイヤベース風コンソメスープです。えびはあらかじめ焼いておくと香ばしく、にんにくをたっぷり使って煮込むのでとっても香り高いスープに仕上がります。おもてなしにもぴったりのスープです。

3. 超簡単!えびの和風コンソメスープ

えび入りの和風コンソメスープを作りましょう。こちらは保温調理をするレシピなので、朝の忙しい時間のお弁当作りにもうれしいレシピです。コンソメにしょうがやみりんを加えたやさしい味わい!お昼ごはんが待ち遠しくなるスープです。

えびのビスクスープレシピ4選

4. えびのパンプキンビスクスープ

えびとかぼちゃのさっぱりした味わいのビスクスープを作ります。生クリームではなく牛乳を使って作るので軽い口当たり♪ かぼちゃはひと口大にカットしておくと煮崩れせず、ホクホクした食感を楽しめます。

5. えびのまろやかビスクスープ

Photo by macaroni

えびのビスクスープでカフェタイムを楽しみましょう。玉ねぎやなすが入ることでボリュームがアップし、パスタのソースとしても使えそうですね。カットトマト缶を1缶使いますが、牛乳や生クリームが加わるとまろやかになります。

6. えびのクリーミービスクスープ

少ない具材でシンプルな味わいのビスクスープを作りましょう。えびはあらかじめ焼いておくと香ばしく、旨味も感じられます。隠し味に味噌を少し加えると、ほっこりやさしい味わいに♪ 味のアクセントにスパイスを振っても◎。
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