旨味たっぷり！えびのおすすめスープレシピ13選

えびの殻は捨てないで！料理をおいしくする「エビ塩」の作り方

年末年始のパーティー料理や、お正月のおせち料理に登場するエビ。食べたあとの殻は捨てている方がほとんどだと思いますが、実はあの殻は旨みの宝庫なんです。塩をプラスして細かく挽いた「エビ塩」があれば、どんな料理もひと振りで劇的においしく変化しますよ。

【365日のパンとスープ】にんにくと桜えびのクリームスープ

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、@muccinpurinさん考案の「にんにくと桜えびのクリームスープ」を紹介します。

プリとろっ。まるごとかぶのえびしんじょ

「かぶのえびしんじょ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。くり抜いたかぶにえびしんじょの材料を詰めてコトコト煮ました。海老のプリッとした食感と、かぶのとろっとした食感がやみつきに。見た目もキュートでほっこりする味です♪