緑×黄色で食卓を華やかに♪ アボカド×卵のおすすめレシピ16選

春を感じさせるアボカド×卵のレシピ。シンプルな味なので、いろんな食材と調理できるのもいいですよね。今回はアボカドと卵、身近な食材を使ったレシピをご紹介します。今日作りたくなるレシピがきっと見つかりますよ♪ ぜひ食卓に春色のひと品を取り入れてみてください。

2019年2月28日 更新

アボカド×卵の炒め物レシピ4選

5. 鮭とアボカドの卵炒め

炒めるとクリーミーさが増してホクホクとした食感が楽しめるアボカド。身近な食材と一緒に炒めることでもっと楽しめます。こちらはガーリックバターで炒める、なんとも食欲をそそられるひと品です。醤油に置き換えて和風にしても◎

6. 納豆とアボカドのチーズスクランブルエッグ

ご飯の上にのせるカフェ風のスクランブルエッグもいいですね。アボカドと納豆、卵の組み合わせがたまらないおいしさです♪ チーズや隠し味のナンプラーもいいアクセントになって、簡単&やみつきの味に。ひとりのランチにもおすすめです。

7. アスパラとアボカドのソテー ポーチドエッグのせ

アボカドとアスパラのソテーにポーチドエッグをのせるだけの簡単レシピ。なのにこんなにおしゃれに仕上がるので、おもてなしのひと品にも、ワインのお供にもぴったりです♪ ちょっと固めのアボカドもクリーミーにおいしくなりますよ。

8. アボカドとキムチの卵炒め

アボカドと卵はシンプルな味なので、キムチのようなパンチの効いた食材とも見事にマッチ!ほどよい味のバランスに仕上がって、食べやすくなりますよ♪ 時間がないときでもさっと食卓に並べられそうです。
2 / 5

特集

SPECIAL CONTENTS