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作り方
1. 鶏むね肉を食べやすい大きさに切ります。はじめに観音開きにしてからそぎ切りにするといいですよ。
2. 切った鶏むね肉を保存袋などに入れ、塩とドレッシングを加えてもみ込みます。
3. なるべく空気を抜いて保存袋の口を閉じ、冷蔵庫で1時間以上寝かせます。
4. 片栗粉をまぶして、揚げ焼きにします。
Photo by akiharahetta
甘酒と塩こうじの効果でむね肉がやわらかくなり、米油で水分がコーティングされるので、しっとりプルプルのフリッターができあがります。しかも冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ。
むね肉の調理法はたくさんありますが、これもレギュラー入りでいいと思います！
味付けはドレッシングだけ「ほうれん草のドレッシング炒め」
Photo by akiharahetta
材料（作りやすい分量）
・ほうれん草……1束
・ウインナー……3本
・オリーブオイル……適量
・お米ドレッシング……大さじ1杯
・ウインナー……3本
・オリーブオイル……適量
・お米ドレッシング……大さじ1杯
Photo by akiharahetta
作り方
1. ほうれん草は水で洗い、根元部分を切り落としてから、5cmほどに切ります。
2. フライパンでオリーブオイルを温め、ウインナーを崩しながら入れて炒めます。
3. ほうれん草を加えてざっと炒めたら、ドレッシングを回し入れて火を止めます。
4. すぐに器に盛って完成です。
Photo by akiharahetta
オリーブオイル以外の余計な調味料を使わずに、ドレッシングだけでとってもおいしい炒め物ができあがりました。しかもとびきりまろやか♪ ここまでの味になるとは……。これには正直びっくりです。
ぜひためしてみてください。おすすめです。
ぜひためしてみてください。おすすめです。
お米のドレッシングはやさしさが魅力
Photo by akiharahetta
意外な使い方のレシピをご紹介しましたが、なぜかどれもほっと安心する味でした。お米ってすごいですね。
ドレッシングを使ったアレンジは、いろいろと調味料をそろえる必要なく、簡単に味が決まるので、これからますます人気が出るかもしれません。
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