Name: 名わき役かも♪ 「お米だけでつくったドレッシング」驚きの活用レシピ
Cuisine: 日本

1. 鶏むね肉を食べやすい大きさに切ります。はじめに観音開きにしてからそぎ切りにするといいですよ。 2. 切った鶏むね肉を保存袋などに入れ、塩とドレッシングを加えてもみ込みます。 3. なるべく空気を抜いて保存袋の口を閉じ、冷蔵庫で1時間以上寝かせます。 4. 片栗粉をまぶして、揚げ焼きにします。

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甘酒と塩こうじの効果でむね肉がやわらかくなり、米油で水分がコーティングされるので、しっとりプルプルのフリッターができあがります。しかも冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ。むね肉の調理法はたくさんありますが、これもレギュラー入りでいいと思います！

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味付けはドレッシングだけ「ほうれん草のドレッシング炒め」

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・ほうれん草……1束
・ウインナー……3本
・オリーブオイル……適量
・お米ドレッシング……大さじ1杯

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1. ほうれん草は水で洗い、根元部分を切り落としてから、5cmほどに切ります。 2. フライパンでオリーブオイルを温め、ウインナーを崩しながら入れて炒めます。 3. ほうれん草を加えてざっと炒めたら、ドレッシングを回し入れて火を止めます。 4. すぐに器に盛って完成です。

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オリーブオイル以外の余計な調味料を使わずに、ドレッシングだけでとってもおいしい炒め物ができあがりました。しかもとびきりまろやか♪ ここまでの味になるとは……。これには正直びっくりです。

ぜひためしてみてください。おすすめです。

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