しらすの旬っていつ？知られざるしらすの豆知識とおすすめレシピ10選

スーパーで年中見かけるしらす。実は旬の時期もしっかりあり、産地によっても味わいが違うのです。今回はしらすがどんな魚なのか、旬や産地、おいしい食べ方やおすすめレシピをご紹介します。ぜひカルシウムたっぷりのしらすを食卓でお楽しみください。

2019年1月21日更新

9. 時短！アボカドしらす丼

暑い日にぴったりのアボカドしらす丼です。味付けはめんつゆひとつで失敗要らずのレシピ！パンチの欲しい方はもみじおろしをトッピングするといいでしょう。火を使わずさっと作れるのでおひとりさまランチやお夜食にもおすすめ！

こちらも食べたいときに即席で作れてしまう、大葉香る梅しらす丼です。しらすの塩気と大葉と梅の爽やかさでさっぱりと食べられる丼！ごま油をかけると香りがよく食欲をそそられます。お茶漬けにしてかきこんでもいいですね。

しらすは産地により旬が違いましたが、スーパーでは年中見かける食材です。カルシウムがたくさん含まれているので積極的に食べたい食材でもあります。ごはんものに限らずサラダやパスタにもよく合いますので、ぜひ普段の食事にしらすを取り入れましょう。

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和えたり炒めたり♪しらすを使った定番料理＆おすすめアレンジ15選

今回はしらすを使ったおすすめレシピをご紹介します。しらすはそのまま食べたり大根おろしに添えたりと、朝食のお供になることが多い食材です。しかし、ちょうどよい塩気とうまみが詰まっているので、どんな料理にしてもおいしいんですよ！

お弁当や朝食に！しらすおにぎりのアレンジレシピ8選

ごはんと合わせて食べるとおいしいしらすは、混ぜ込んでおにぎりにしても風味豊かに味わうことができる食材。おにぎりに混ぜ込むだけでOK！しかし長時間の持ち歩きや夏場のランチにはどのように対処したらいいのでしょうか？今回の記事を読んだら、しらすのおにぎりをお弁当にするのも怖くないかも！

しらすを使ったおすすめレシピ15選！おかずからメインまで

スーパーで気軽に手に入れられるしらすは、いろいろな料理に使うことができる便利な素材。適度な塩っけがあるおいしいしらすを使った、おすすめのレシピをご紹介します。しらすをメインやアクセントにした副菜のレシピ、おいしいしらすごはんのほか、パスタのレシピもありますよ。

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