ライター : muccinpurin

製菓衛生師

元パティシエです。年に3〜4回東南アジアを旅して現地の食に触れ、料理を勉強するのがひそかな趣味。再現レシピや、料理の基本系の記事をメインに執筆しています。 お料理YouTube始めま…もっとみる

業務スーパーのおすすめ冷凍スイーツ!

Photo by muccinpurin

業務スーパーのスイーツコーナーは、台湾をはじめベルギーやイタリアなど、各国を代表するスイーツが並び、甘党にはたまらない品ぞろえを誇ります。 そのなかから今回ご紹介するのは「チョコレートトリュフ」。 元パティシエで甘いものには目がない筆者が、イタリア直輸入のチョコレートトリュフを実食レポートします!

イタリア直輸入「チョコレートトリュフ」

Photo by muccinpurin

「チョコレートトリュフ」267円(税込)
イタリア直輸入らしくトリコロールがデザインされたパッケージは、シンプルなデザインが並ぶ輸入食品コーナーでも、ひときわ目立つおしゃれな存在。 実はこのメーカーの「ティラミス」を以前実食レポートしたのですが……。ティラミスは、マスカルポーネのコクとポルトワインがしっかりと香る本格派の仕上がりだったので、今回も期待が高まります……!

Photo by muccinpurin

パッケージを開けると、プラスチックのカップがふたつお目見え。 カップには足がついていて、パフェのような特別感があり、ワクワクします♪

Photo by muccinpurin

「冷蔵庫でひと晩解凍して……」と書いてありますが、以前食べたティラミスの経験上、そこまで長い時間かけて解凍しなくてもおいしくいただけるんです。 今回も、冷凍庫から出して15分ほど室温において試食してみました。

しゅわりとろける至福の味

Photo by muccinpurin

フィルムをはがすとふわっとビターなチョコレートの香りが……♪ この甘い香りで、食べる前からすでにおいしい予感がします!

Photo by muccinpurin

ベルベットのようにきめ細やかなココアで覆われたトリュフ。 スプーンを入れるのがもったいない気もしますが……さっそく食べてみましょう!

Photo by muccinpurin

スプーンを入れた感じは、ムースのようなとても軽い感触。それでもチョコレートが入っているので、濃厚でねっとりとした重さもあります。 ほろ苦いココアのおかげで、濃厚なチョコレートムースがしっかりと味を引き締た、絶妙なバランス。 やわらかい生チョコを食べているようなリッチな味わいですが、ビターなココアのおかげで、しつこさを感じずとても食べやすく感じます。

オリジナルパフェで喫茶店風に

Photo by muccinpurin

もうひとつは中身をふたつのカップに半分ずつ分けて、ホイップとバナナを添えてパフェ風に♪ チョコレートトリュフ自体がとても濃厚なので、ホイップはあえて無糖にしてバランスを取りました。 バナナとキャラメルがけしたナッツをトッピングして、カフェというよりも昔懐かしい喫茶店風に。

Photo by muccinpurin

無糖のクリームを添えたことで、チョコレートの香りとコクがより引き立っていいバランスです! そのままでも充分おいしいチョコレートトリュフが、ホイップとバナナでちょっぴり豪華なパフェにアレンジできて、ひとつで二度楽しめました。

ひとつで何度もおいしい

Photo by muccinpurin

ビターなチョコレートのコクが存分に味わえる、業務スーパーの「チョコレートトリュフ」。 さすがイタリア直輸入、香り高いチョコレートムースは、ほろ苦いエスプレッソと合わせたくなる濃厚味でした。 そのままはもちろん半解凍でアイス風や、トッピングをして何パターンも楽しめるすぐれものスイーツをぜひ味わってみてくださいね。

商品情報

■商品名:チョコレートトリュフ ■価格:267円(税込) ■原産国:イタリア ■内容量:100g×2個 ■カロリー:100g当たり244kcal
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
この記事に関するキーワード

特集

FEATURE CONTENTS