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節分豆は水に浸す必要がなく、料理に楽々使える！
Photo by akiharahetta
乾燥大豆を調理するには、あらかじめ3時間以上水に浸しておく必要がありますが、節分豆はその必要がありません。煎った状態で袋詰めされているので、そのまま調理できるんです。とても便利ですよね。
しかも煎り豆だからこその芳ばしい風味で、料理がぐっと格上げされるんです。これはもう活用しない手はありません。
ぽりぽりノンストップ！のり塩節分豆
Photo by akiharahetta
おいしく作るポイントをお教えしたいのですが、伝えることがないくらい簡単に作れます。あっという間にできるおいしすぎるおやつです。鉄板の「のり塩あじ」はもちろん、ハーブソルトなどでアレンジするのもおすすめ。
材料
Photo by akiharahetta
・節分豆……ひとつかみ
・オリーブオイル……大さじ1杯
・青のり（あおさなどでも）……大さじ1～2杯
・塩……適宜
・オリーブオイル……大さじ1杯
・青のり（あおさなどでも）……大さじ1～2杯
・塩……適宜
作り方
Photo by akiharahetta
1. フライパンでオリーブオイルを温める
2. 節分豆を入れ、コロコロ転がしながら2～3分炒める
3. 塩と青のりを加え、さらに1分炒めたらできあがり
2. 節分豆を入れ、コロコロ転がしながら2～3分炒める
3. 塩と青のりを加え、さらに1分炒めたらできあがり
材料2つ！ソイ・チーズ
Photo by akiharahetta
大豆とチーズでダブルたんぱく質。栄養たっぷりで罪悪感の少ないおやつです。焼きたては少しやわらかいので、半分に折ったり、くるりと巻いたり、お好きな形にしても楽しめますよ。ビールのお供にも最高です。
材料（1枚分）
Photo by akiharahetta
・スライスチーズ……2枚
・節分豆……10粒
・節分豆……10粒
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