迷ったらこれ！理想の恵方巻きを叶える具材の組み合わせ3選

Photo by macaroni

節分のメインイベントといえば恵方巻き。「今年は何を巻こう？」と悩んでしまう方におすすめする「間違いなし」の組み合わせを3パターン厳選しました。スーパーでの買い物リスト作成に、ぜひお役立てくださいね。

1. ご褒美感たっぷり。大人も満足する「贅沢海鮮セット」

出典：snapdish.jp

一年に一度の節分。ちょっと贅沢な気分を味わいたいなら、やはり王道の海鮮が一番です！

具材リスト

マグロ
サーモン
いくら
たくあん
大葉

ポイントになるのが「たくあん」です。高級感のあるマグロやサーモンのなかで、たくあんの鮮やかな「黄色」が彩りのアクセントになり、ポリポリとした「食感」が最後まで飽きさせない隠れた主役として活躍してくれます。

大葉の爽やかな香りを添えれば、まるでお店のような本格的な味わいに仕上がります。

2. 子供が喜ぶボリューム満点！「甘辛肉×マヨたまごセット」

出典：snapdish.jp

生魚が苦手な子供がいるご家庭には、お肉メインのガッツリ系がおすすめです。

具材リスト

牛こま肉
厚焼き玉子
カニ風味かまぼこ
きゅうり

甘辛く炒めた「牛こま肉」と、ふんわり甘い「厚焼き玉子」のコンビは、子供たちが完食すること間違いなしの黄金バランス！

こってりしたお肉の味を、きゅうりのシャキシャキ感がほどよく中和してくれます。「恵方巻きは具材だけ抜いて食べちゃう……という子供も、この組み合わせなら夢中でかぶりついてくれるはずですよ。

3. 準備も片付けも楽々！コスパ重視の「手軽なサラダセット」

出典：snapdish.jp

「忙しくて下準備に時間をかけられない」「でも手作りしたい！」という時は、手軽なサラダ風セットが大正解！

具材リスト

ツナマヨ
カニ風味かまぼこ
かいわれ大根
厚焼き玉子

スーパーで年中手に入る身近な食材ばかりですが、実は切り方ひとつで「デパ地下風」に格上げできます。

カニ風味かまぼこを手で細かく割いたり、かいわれ大根を束ねて向きをそろえて巻いたりするくだけで、断面がぐっと華やかに。

マヨネーズのコクと厚焼き玉子の甘みが酢飯によく合い、大人から子供まで愛される「失敗知らず」なレシピです。

手作りで「失敗しない」ために。具材選びで守るべき3つのポイント

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恵方巻きを手作りして「海苔がベチャベチャになった」「切ったらボロボロ崩れた」という経験はありませんか？そんな後悔をなくすための、具材選びの鉄則をご紹介します。

1. 水気の多い具材は「避ける」のが吉

彩りを考えてトマトやレタスを入れたくなるかもしれませんが、手作り派は要注意。具材から出る水分で海苔がふやけ、食べる頃にはベチャベチャ…という失敗は「あるある」です。

生野菜を使う場合はしっかりと水気を拭き取り、ツナマヨなども汁気をしっかり切ってから巻くのが、最後までおいしく食べるための最大の秘訣です。

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