7. 香ばしくてクセになる♪ 山東菜のにんにく醤油炒め

にんにく醤油風味でごはんにぴったりのレシピ。食材は山東菜だけのシンプルなおかずですが、食べる手が止まらなくなるひと品です。ベーコンや豚肉、ほかのお野菜を加えてもおいしくアレンジできますよ♪

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8. 材料は3つ!あさりと山東菜の煮物

なんと材料は3つだけ!あさりを酒蒸しにしてたっぷりと染み出た旨味が山東菜、油揚げにたっぷりと染み込んだひと品です。あさりは火を通しすぎると硬くなってしまうので注意が必要です。しっぽりとお酒を楽しむ寒い夜に食べたい、温かおつまみレシピです。

9. 舞茸の旨味がお出汁に♪ 山東菜&舞茸と麩の煮物

シンプルに白だしで作る山東菜と舞茸と麩の煮物。舞茸の旨味もしみ出すので、白だしのシンプルな味付けだけでOK!舞茸と山東菜、そしてお麩の食感のコントラストもそれぞれ違って楽しいひと皿です。

10. 缶詰使用で簡単♪ さば味噌缶の煮物

さばの味噌煮缶を使って作る、簡単でおいしい山東菜の煮物レシピ。さばの味噌煮缶のお汁も使うので、味付けはシンプルでOK!味噌煮缶としめじの旨味でごはんがもりもりと食べられるひと皿です。山東菜以外にも白菜やキャベツでも作れるので、お野菜をたくさん食べたいというときにおすすめですよ♪

11. さっぱり&旨味◎ 帆立と野菜の柚子胡椒煮

海の幸と山の幸の旨味がたっぷりと楽しめる煮物のレシピ。柚子胡椒を使って爽やかな風味に仕上がっています。秋や冬の寒い季節におすすめの鍋のようなひと品です♪ ごはんや温かい日本酒と一緒に楽しむおつまみにどうぞ。

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12. 海老団子&山東菜&カシューナッツのスープ

海老団子を使った、味わい豊かなスープのレシピ。カシューナッツも使い、中華風アレンジがおいしいひと品です。山東菜はシャキシャキ食感が残るとおいしさが増すので、少し火入れするくらいにしておくのがポイントです♪
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