簡単絶品な冬瓜サラダレシピ10選!さっぱり系とこくうま系をチェック

「冬まで持つ」という意味がある冬瓜。淡泊で味がしみやすく、みずみずしい冬瓜はサラダにぴったりの食材でもあります。今回は「さっぱり系」「こくうま系」に分けて、冬瓜サラダのおすすめレシピをご紹介。冬瓜のジューシーさをサラダでたっぷりと味わいましょう♪

2019年1月18日 更新

7. 冬瓜のコールスローサラダ

冬瓜、キャベツ、にんじん、ミックスビーンズで作るコールスローサラダのレシピです。野菜をカットしたら、冬瓜とキャベツを塩もみして、あとは材料をすべて混ぜるだけ!彩りも食感も豊かで、さっぱりとしつつこくうまなサラダです。

8. 冬瓜のツナピーサラダ

こちらはおつまみにもうってつけな、冬瓜とツナ、ピーナッツを合わせたツナピーサラダのレシピ。味付けは砂糖と酢、オイスターソースでしっかり味の仕上がりに!栄養たっぷりで、夏バテ防止メニューとしてもおすすめです。

9. 冬瓜とハムのくるくるサラダ

ハムと薄切り冬瓜は一緒にくるくる巻いた、前菜にもぴったりなサラダレシピです。ツナ、マヨネーズ、醤油を合わせたツナマヨの上に、くるくる巻いたハムと冬瓜を盛るだけ!簡単に作れて見た目はキュートなので、パーティーにもうってつけです。

10. 冬瓜と豚小間のごまだれサラダ

千切りの冬瓜、にんじん、きゅうりと豚肉を、ごまだれでいただくサラダレシピです。ボリュームがありますが野菜を千切りにしているので食べやすく、夏バテ防止にも役立ちそう。ごまの代わりにクルミを使えば、食感も楽しめますよ!

ひんやり冷やしておいしい冬瓜サラダ!献立やおつまみに活用してみよう

まるっと大きい冬瓜は、スープや煮物、炒め物などさまざまなレシピで活躍します。今回は冬瓜のサラダレシピを厳選して10個ご紹介しました。作りやすいものからおしゃれなものまで、いろいろなサラダレシピがありましたね! 水分が多くジューシーな冬瓜。正しく保存すれば「冬まで持つ」食材なので、ぜひとも上手に活用したいもの!今回ご紹介したレシピを参考に、いろいろな食材と合わせて冬瓜サラダを作ってみてくださいね。
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