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いつものだしを「えびだし」に変えるだけ。香り高いお味噌汁に！
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目次

19. ズッキーニの焦がしバター醤油

19. ズッキーニの焦がしバター醤油
出典：recipe.rakuten.co.jp
少量の油で炒めたズッキーニにバターを加え、最後にお醤油で軽く焦がすだけ。シンプルさがたまらなくおいしいレシピです♪

レシピはこちら｜楽天レシピ

ズッキーニの煮物レシピ4選

20. ズッキーニとカブの煮物

ズッキーニとカブの煮物
出典：oceans-nadia.com
つまりズッキーニっておでんの具にもなるの？と思えるちょっと嬉しいレシピです。カブの代わりにじゃが芋でもOK。

レシピはこちら｜Nadia

21. めんつゆで、むね肉とズッキーニのさっぱりおろし煮

むね肉とズッキーニのさっぱりおろし煮
出典：oceans-nadia.com
焼いた鶏の胸肉とズッキーニをめんつゆで10分ほど煮るだけのレシピ。大根おろしがさっぱり調和。食欲のない時でも食べられる味です♪

レシピはこちら｜Nadia

22. 鶏とズッキーニのビール煮

鶏とズッキーニのビール煮
ビールは前日の残りでもOK。野菜をたっぷりとれるシチューのような料理です。

レシピはこちら｜E・レシピ

23. ズッキーニの土佐煮

23. ズッキーニの土佐煮
出典：recipe.rakuten.co.jp
西洋瓜の代表ズッキーニだけれど、クセがない味なので和風の味つけにもぴったり。土佐煮にしてもホクホクとやさしい味にしあがります♪

レシピはこちら｜楽天レシピ

和洋中、どう調理してもおいしい西洋の瓜・ズッキーニ♪

不便なフランスの山暮らしの我が家では、ズッキーニはまさに必須の常備野菜。街に買い物におりられない時でもズッキーニを3mm厚の輪切りにし、オリーブオイルで炒め、花がつおをのせ、お醤油をかけるだけでご飯を何膳でも食べられてしまう「おかず」になってくれます♪
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