【リピーター多数】ズッキーニを使ったおすすめレシピ23選

生でも調理しても食べられる便利さから、ヨーロッパではきゅうりやカボチャよりも家庭料理によく使われるズッキーニ。サラダにしてもよし。中華風に炒めてもよし。グラタンのようにグリルしても和風の煮物にしてもよし。保存もきくので台所の常備野菜としても重宝な西洋瓜です♪

2019年1月10日 更新

ズッキーニの炒め物レシピ7選

7. 焼きズッキーニのハーブマリネ

トースターでズッキーニを焼きマリネ液に漬けるだけで簡単な洋風常備菜。ハーブが香る甘酢っぱい味つけに、ガーリックと鷹の爪でしっかりとパンチも効かせます。できたてよりも冷蔵庫で冷やした後の方がよりおいしく頂けます♪

8. ズッキーニと豚肉のポン酢炒め

ズッキーニをぱくぱく食べれちゃう、男性も女性もやみつきになる味です。ポン酢の酸味が飛んでいってしまうため、強火でサッと炒めることがポイント!お弁当に入れても子供達に喜ばれるおかずになります♪

9. ズッキーニのキムチ炒め

ズッキーニとキムチの新しい組み合わせ!超簡単だけれど、おつまみに大好評まちがいなしの味。ご飯もズンズン進んでしまうおいしさです♪

10. ズッキーニの炒めナムル

ズッキーニでも朝鮮風あえもの・ナムルをおいしく作れます。しかも炒めたズッキーニを使うので熱々のご飯にもぴったり!

11. 鶏とズッキーニのガーリックソテー

じっくりと焼くと甘みが増すズッキーニ。それを塩だけで味つけするシンプルなレシピですが、おいしいメイン料理になります♪

12. エビとズッキーニのマヨネーズ炒め

エビにマヨネーズの組み合わせは周知のおいしさ。でもズッキーニにマヨネーズも合います。つまりどちらも使えば二倍のおいしさ!のマヨネーズ炒め料理です♪
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rieyutenji

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