目次
13. お祭り屋台風「焼きイカ」
お祭りで食べる焼きイカを簡単に自宅で再現したのがこのレシピ。ポイントはしっかりとした味をつけて焼くこと。皮に切れ目を入れてつけだれに入れるとさらに味しみがよく、焼くときにたれを塗らなくてもしっかりと味のある焼きイカになります。
14. 「あげないフライドいか」
市販のシーズニングをまぶしてオーブントースターで焼くだけで簡単にフライドイカができ上がります。イカは揚げるときに油跳ねが心配、という方もトースターを使った調理なら安全で簡単にできますね。スパイシーな唐揚げはお弁当にも便利ですよ！
15. 黒コショウがアクセント「イカのガーリックチーズ焼き」
オリーブオイルとガーリックでソテーしたスルメイカとアスパラにさらにとろけるチーズで焼き上げます。味付けにはしょうゆを使い、香ばしさが◎うまみと甘みの強いイカにガーリックとブラックペッパーの辛みのコントラストも楽しめます。
スルメイカの煮付けレシピ5選
16. ワンパンでスルメイカの煮つけ「いかとじゃがいものワタ煮」
スキレットを使ったワンパンのイカ煮込み。イカのワタの濃厚な味わいにオイスターソースのうまみが加わり、メインにも副菜にもすることができます。ほっこりとしたジャガイモで満腹感も。濃い目の味付けでさっとイカを煮ることでやわらかく食べられます。
17. 焼き豆腐にうま味が凝縮「イカと焼き豆腐の煮物」
イカと小芋、焼き豆腐を一緒に甘辛く煮ています。ブロッコリーを添えることで彩も栄養バランスもよくなっていますね。イカはさっと煮込んだ後いったん引き上げることで、硬くならず味も抜けないのでさらにおいしく仕上がります。
18. トマトソースで子供たちも大喜び！「洋風いかめし」
ワタを抜いた以下の胴体にご飯を詰めて煮込んだイカ飯。トマトソースで煮込む洋風テイストなので、お子様にも喜んでいただけますよ!また、ミックスベジタブルと米を炒めてから詰めているため、煮込み時間は10分。簡単にできるのもうれしいですね♪
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