かぼちゃのスイーツレシピ5選

13. かぼちゃのムース

おいしくておしゃれなかぼちゃのムースです。冷凍かぼちゃをレンジでチンしたあとにフードプロセッサーにかけるので、口あたりがなめらか。年配の方から子どもまで、どなたにもおすすめできるデザートです。

14. かぼちゃ団子

手軽にできるかぼちゃのお団子です。レンジでチンしたかぼちゃは、マッシャーでやわらかくし成形。フライパンできれいに焼き上げます。出汁と醤油で作ったタレがかぼちゃの甘さによく合います。

15. HMで作るかぼちゃマフィン

HMにかぼちゃを入れて焼き上げるカップケーキです。きれいにおいしく仕上げるポイントはよく混ぜること。焼きたてでも、冷たくしてもおいしくいただけるので、ちょっとしたプレゼントにもおすすめです。

16. かぼちゃプリン

カットするのがもったいないような、かぼちゃの焼きプリンです。きれいに仕上げるため、かぼちゃと卵をしっかり混ぜ、なめらかにすることがポイント。お好みでラム酒などを加えると、ちょっと大人っぽいプリンになりますよ。

17. かぼちゃのチーズケーキ

かぼちゃの風味をたっぷり楽しめるチーズケーキです。土台には市販のビスケットを使うのでラクラク。生地を作ったら型に入れて焼くだけです。ひと晩寝かせると味がしっくりするので、記念日やパーティの時にもおすすめです。

調理方法も味付けもさまざま!使い勝手のいいかぼちゃ♪

前菜からスイーツまで、どんな場面でも大活躍してくれるかぼちゃ。味にクセがなく、砂糖などを加えなくてもほのかな甘みがあるため、サラダにもピッタリ。和風、洋風の味付けにもしっかり対応してくれます。 切ったものをそのまま料理に使ったり、やわらかくマッシュしたものを使ったり、調理方法もさまざまで、いつものごはん、おつまみ、お弁当のほか、お祝いごとにも活躍してくれるレシピもたくさんあります。いろいろなシーンでかぼちゃ料理を楽しんでくださいね。
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