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13. 華やかに飾って♪ いちごのバラショートケーキ
いちごをスライスして、バラのようにデコレーションをしましょう。スポンジにはきび砂糖を使うので、やさしい甘みです。生地のあわ立てを丁寧にすると、きめ細かく口当たりがよくなりますよ。華やかでひな祭りにぴったりなケーキです。
14. 市販のロールケーキをアレンジ。いちごチーズモンブラン
Photo by macaroni
市販のロールケーキを活用するいちごチーズモンブランです。いちごクリームには、ストロベリーパウダーを加えるので、ピンク色に仕上がります。普通のロールケーキもデコレーションを楽しめば、ひな祭りにぴったりのおしゃれなケーキに早変わりです。
15. ジェノワーズで作る。ひな祭りケーキ
ひな祭りに作りたい、映えるスイーツです。3色それぞれの花の形をしたジェノワーズに気分が上がります。牛乳で作るホイップのやさしい甘さにバニラの甘い香りがアクセントに。いちごをたっぷり盛り付けて、かわいらしい見た目に仕上げましょう。
16. いちごを贅沢に。カップレアチーズケーキ
Photo by macaroni
ひし餅のようにカラフルなレアチーズケーキをカップで手軽に。クリームチーズのなめらかな口溶けに、プレーンヨーグルトのほどよい酸味を効かせるおいしいスイーツです。火を使わず、材料を混ぜて冷やすだけなので、子どもと一緒に作ってみてください。
17. いちごのピューレで。ハートのレアチーズケーキ
Photo by macaroni
甘酸っぱいいちごのレアチーズケーキと、ザクザク感のあるココアクッキーが相性抜群。いちごで作るピューレをハートの模様にするだけで、手の込んだ見た目になります。包丁を熱し、水滴をとってからケーキを切ると綺麗に切り分けられます。
18. しっとり。いちごの練乳ロールケーキ
子どもが喜ぶ練乳をクリームに使うケーキです。いちごパウダーで生地に色を付け、トッピングにもいちごを使います。泡が潰れないように、生地を素早く混ぜるのがおいしく仕上がるポイント。よく混ぜることでしっとりふわふわになりますよ。
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