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7. ひし餅風♪ 3層レアチーズケーキ
見た目はひし餅のようですが、抹茶、プレーン、いちごの生地を3層に重ねるレアチーズケーキです。パステルカラーの断面がきれいなので、何もトッピングをしなくても華やかに仕上がるのがうれしいですね♪
8. カラフルな仕上がり。ひし餅風ムースケーキ
ひな祭りにひし餅風のムースケーキを作りましょう。ピンク色はいちごアイス、白色はバニラアイス、緑色は抹茶クッキーを使います。市販のアイスで作るので、初心者も気軽に挑戦できますよ。いちごやホイップクリームをトッピングしてどうぞ。
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9. 香ばしい味わい。桜のほうじ茶ムース
ほろ苦く香ばしいほうじ茶パウダーを使うムースです。ピンク色は、桜パウダーを使うゼリーをトップに重ね、2つの食感を楽しめる仕上がりに。ゼリーに桜の塩漬けを入れると、満開の桜を表現できます。ほうじ茶パウダーを使うので、大人味のムースが楽しめますよ。
10. 手土産にもおすすめ。桜のロールケーキ
生地に桜のリキュールを入れる大人の桜ロールケーキです。ほかにも刻み桜の塩漬けを入れるので、ほんのりピンク色に仕上がるのもポイント。クリームには、ラズベリーを入れて、甘酸っぱい味わいを楽しみましょう。
11. 白桃と黄桃で作る。桃のデコレーションケーキ
みずみずしくてジューシーな桃を使って作る、フレッシュな王道ケーキ。白桃と黄桃を交互に並べて、彩り豊かにデコレーションしましょう。真ん中にいちごでひな人形を飾りつけたら完成。ホイップクリームの甘さが桃に絡んで、とろけるおいしさです。
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12. 冷やして固めるだけ。いちごと金平糖のチーズケーキ
いちごをたっぷりと使うチーズケーキです。ヨーグルトを加えるので、さっぱりとした味わいに仕上がります。飾り付けのいちごをキラキラと見せるため、ゼラチン液を塗りましょう。最後に金平糖をトッピングすれば、ひな祭りにぴったりのケーキが完成です。
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