Name: 華やぐ食卓に！ひなまつりを盛りあげる副菜の献立レシピ♪
Cuisine: 日本

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ライター : monedamoe

1. はまぐりのお吸い物

Photo by macaroni

調理時間10分

材料

はまぐり、水、昆布、酒、塩

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

23kcal

たんぱく質

3.1g

脂質

0.3g

炭水化物

1.7g

糖質

1.4g

食塩相当量

1.4g

昆布とはまぐりの旨味が引き出されたお吸い物です。作り方はとてもシンプル。はまぐりは女の子の幸せな結婚生活を願う食べ物とされているため、ひなまつりのお祝いにぴったりですよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

2. 菜の花のからし和え

Photo by macaroni

調理時間10分

材料

菜の花、水、塩、薄口しょうゆ、みりん、からし

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

24kcal

たんぱく質

2.4g

脂質

0.2g

炭水化物

3.9g

糖質

1.8g

食塩相当量

0.4g

春の味覚である菜の花を使った、春らしいひと品です。ほんのりと苦い菜の花と、ツンと辛いからしの風味がくせになります。ゆで方にコツがあるのでチェックして作ってみてください。

レシピはこちら｜macaroni動画

3. 茶碗蒸し

Photo by macaroni

調理時間30分

材料

卵、鶏もも肉、しいたけ、かまぼこ、三つ葉、 ☆だし汁、 ☆みりん、 ☆薄口しょうゆ、 ☆塩

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

83kcal

たんぱく質

6.8g

脂質

炭水化物

2.5g

糖質

2.3g

食塩相当量

1.2g

蒸し器がなくても、フライパンで簡単に茶碗蒸しが作れますよ。卵液はこすことでなめらかな食感に。お出汁が香るほっこりやさしい味わいで、一度食べると止まらなくなってしまいますよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

3. ほうれん草のおひたし

Photo by macaroni

調理時間10分

材料

ほうれん草、白だし、水、かつおぶし

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

26kcal

たんぱく質

3.1g

脂質

0.4g

炭水化物

4.3g

糖質

1.5g

食塩相当量

1.6g

白だしで割烹料理のような丁寧な味を簡単に作れます。ほうれん草はレンジ加熱するので、忙しい日でも手軽です。あとひと品ほしいときにぜひ作ってみてくださいね。

レシピはこちら｜macaroni動画

4. 大根とツナの簡単サラダ

Photo by macaroni

調理時間10分

材料

大根、かいわれ大根、ツナ缶、塩、 ☆めんつゆ、 ☆酢、 ☆マヨネーズ

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

107kcal

たんぱく質

4.1g

脂質

8.4g

炭水化物

糖質

3.4g

食塩相当量

0.8g

大根をピーラーでスライスしてツナと一緒にめんつゆマヨネーズで和えるだけ！大根の塩もみが簡単にできる裏ワザも紹介します。かいわれ大根の辛さもピリッと効いていますよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

5. 水菜とカニカマのごまマヨサラダ

Photo by macaroni

調理時間5分

材料

水菜、カニ風味かまぼこ、 a. マヨネーズ、 a. 砂糖、 a. しょうゆ、 a. 白すりごま

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

81kcal

たんぱく質

脂質

6.2g

炭水化物

4.2g

糖質

食塩相当量

0.6g

水菜とかに風味かまぼこをごまマヨで和えるサラダです。シンプルな味付けでやみつきになるひと品。和食の献立の副菜にぴったりですよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

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6. たたききゅうりの梅和え

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目次

1. はまぐりのお吸い物

2. 菜の花のからし和え

3. 茶碗蒸し

3. ほうれん草のおひたし

4. 大根とツナの簡単サラダ

5. 水菜とカニカマのごまマヨサラダ

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