前の記事へ 次の記事へ

目次

小見出しも全て表示 閉じる 開閉

6.目にも鮮やか！いろどり野菜のイタリアンカツパッチョ

カラフルカルパッチョ

Photo by macaroni

春になると水分の多いお野菜がおいしくなってきます。新玉ねぎやトマト、きゅうりなどをみじん切りにしたカラフル野菜をマリネにします。かつおも春になると脂ののったものが出まわってくるので、ぜひたたきにしてみましょう。かつおのたたきにカラフル野菜のマリネをのせるとイタリアン風のさっぱりとした味わいになります。カラフルなカルパッチョはお箸が止まらなくなりそうですね！パーティーなどのおもてなしにもぴったりのレシピです♪

レシピはこちら｜macaroni動画

7.ひなまつりの食卓に！はまぐりのお吸い物

はまぐりおすまし

Photo by macaroni

昆布とはまぐりの旨味が引き出されたお吸い物です。作り方はとてもシンプル。はまぐりは女の子の幸せな結婚生活を願う食べ物とされているため、ひなまつりのお祝いにぴったりですよ。はまぐりはしっかり塩抜きをしてくださいね。またはまぐりからいいお出汁がでるので、昆布はなくてもおしいく仕上がります。糸みつばやゆでた菜の花をあしらえば、上品なおすましのできあがりです！

レシピはこちら｜macaroni動画

ひなまつりの食卓に春野菜のおかずも一緒に！

ひなまつりイメージ
定番のひなまつりのメニューに、すこしおかずを加えるだけで、楽しい食卓がより華やぎます。お子さんが好きなおかず、箸休めやおつまみなどパーティーにも楽しめるレシピを並べてみませんか？今年はぜひ春野菜のおかずを追加して、みんなでひなまつりを楽しみましょう♪
春を呼ぶ！ひなまつりに準備したい「ちらし寿司」アレンジ集

春を呼ぶ！ひなまつりに準備したい「ちらし寿司」アレンジ集

3月3日はひなまつり。"桃の節句" の名のとおり、春らしく華やかなお料理で女の子の成長をお祝いしたいですよね。ひなまつりのお料理といえば「ちらし寿司」や「はまぐりのお吸い物」が定番。今回は、食卓をカラフルに彩る、macaroniおすすめちらし寿司のアレンジまとめをご紹介します。
ひな祭りだってインスタ映え♪ひと口「手まり寿司」レシピ17選

ひな祭りだってインスタ映え♪ひと口「手まり寿司」レシピ20選

ひと口サイズのキュートな手まり寿司。ひなまつりや子どもの日などにおすすめです。今回はお刺身パックで作るまぐろやサーモンのお寿司やローストビーフやハムを使ったアレンジレシピ、作り方のコツなども詳しくご紹介します。
パッと華やか！いろどり具材の「ばらちらし寿司」

パッと華やか！いろどり具材の「ばらちらし寿司」

「ばらちらし寿司」のレシピと作り方を動画でご紹介します。たくさんの具材をのせた具だくさんのばらちらし寿司は、見た目もとっても華やか。ひなまつりのお祝いや、おもてなし料理にもおすすめです♪お好みで具材もアレンジして楽しんでみてくださいね。
この記事を報告する
魚介料理に関する記事

「ホタルイカ」の旬の時期。産地で違う！
鮮魚店直伝レシピつき！失敗しないあさりの砂抜き法とは？

魚介料理の人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ