目次
小見出しも全て表示
閉じる
13. なすと豚肉の生姜煮
たっぷりなすを使った、なすと豚肉の煮物です。和の風味がしみこんでおり、たまらないおいしさ！なすはとろとろになるので、煮崩れないようあまりさわらないで煮るときれいに仕上がります。なすを大量消費したい時にもどうぞ。
14.なすと鶏肉煮・山椒風味
風味抜群！山椒を使ったなすと鶏肉の煮物です。出汁や醤油などの調味料に加えるのは山椒佃煮！山椒以外の佃煮を使ってもおいしくできますよ。ごはんにもぴったりで、シニアにもおすすめ。お酒にもよく合います。
15. なすとさつま揚げの煮物
ボリュームたっぷりの、おかずになるレシピです。メインの材料となるなすとさつまあげを煮るだけなので、時短・簡単。さつまあげにしっかり味をなじませましょう。冷めてもおいしくいただけるので、作りおきもできますよ。
なすの揚げ物レシピ5選
16. 揚げなすのねぎソースがけ
揚げたなすにかけるのは味がしみこんだネギソース！お酒、お酢、醤油の割合が決まっているので、なすが少なくても、たっぷありあってもおいしく作れます。ゴマ油の風味がたまらない、簡単でおいしいひと品です。
17. 揚げなすサラダ
揚げなすをサラダに使うレシピです。揚げてやわらかくなったなすは、ニンニクやショウガで作ったタレに漬け込んでおくので、味がしみしみ！パンチがあるなすがシャキシャキレタスとよく合います。
18. 揚げなすのきのこ野菜あんかけ
揚げなすにきのこと野菜の餡をたっぷりかけたひと品です。きのこはエリンギとえのき茸を使用。トロトロのなすときのこの食感、両方を楽しむことができます。ボリュームがあり、青ネギと人参が入るので彩りも◎
なすの人気ランキング
