【祝】おうちカフェ開店!おしゃれなアイデアレシピ20品

自宅でおしゃれにカフェ気分♪ そんな楽しい時間を演出できる、おいしいレシピをご紹介。ワンプレートレシピからランチボックス、デザート、ドリンクなどなど、おうちカフェのおすすめレシピ20品です。ぜひ参考にしてください♪

2018年12月17日 更新

ライター : 主婦A子

料理研究家

オリジナルサイト「主婦A子のレシピ」を運営。2017年にはKADOKAWAより主婦A子のレシピが書籍化。「主婦A子の絶品おうちごはん」として全国書店、アマゾン、楽天などで発売されておりま…もっとみる

カフェ風に盛っておしゃれランチ♪ おすすめワンプレートレシピ5品

1. チキントマト煮と雑穀米のワンプレートごはん

Photo by macaroni

スープと雑穀米のごはんを一緒に盛り付けて、おしゃれなプレートランチに♪ おいしいチキントマト煮と雑穀米のワンプレートごはんのレシピです。具材に鶏もも肉と玉ねぎのほか、しめじやえのきなどボリュームたっぷり。ブロッコリーやレタスを添えれば彩りもよく、おうちカフェにぴったりなプレートランチに仕上がります。

2. 簡単シンガポールチキンライス

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フライパンひとつで簡単に作れる、おいしいシンガポールチキンライスのレシピです。鶏もも肉を焼いたフライパンを使ってそのままお米を炊けば、鶏の旨味がしみ込んだおいしいシンガポールチキンライスに。トマトやミニトマトを添え、おこのみでパクチーをちらすと、ぐんと本格的なシンガポールチキンライスに仕上がります。

3. 豚こま肉のチーズピカタ

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おうちカフェにも◎ ごはんのすすむおいしいチーズピカタのレシピです。粉チーズを使ったチーズピカタと、粒マスタードを加えたケチャップソースが相性抜群、食欲をそそるおいしい豚こま肉のチーズピカタに。ミニトマトやレタスを添えてカフェ風に盛り付ければ、よりおうちカフェが盛り上がります。

4. 簡単本格タンドリーチキンライス

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炊飯器で炊くだけ! 簡単でおいしいタンドリーチキンライスのレシピです。骨付きの手羽元で鶏の旨味がたっぷりとしみ込んだおいしいチキンライスに。チリパウダーやクミンパウダー、コリアンダーパウダーを使って、スパイシーな香りを効かせた本格タンドリーチキンライスに仕上げます。

5. チリコンカーン

煮込み料理ならあたためなおして盛り付けるだけ♪ ぴりっとした辛さがおいしい、おしゃれなチリコンカーンのレシピです。具材をざっと炒めてトマト缶で煮込めばできあがりと、作り方は意外にも簡単。ルッコラや水菜を添え、タコスやトルティーヤチップスと一緒に盛り付ければ、彩りのよいワンプレートランチに仕上がります。

よりお手軽にランチボックスで♪ おすすめランチボックスレシピ5品

6. バゲットで簡単すぎ!お手軽キッシュ弁当

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調理時間は15分! バゲットを使って簡単に作れる、おいしいキッシュ弁当のレシピです。ランチボックスに彩りよく盛り付ければ、おしゃれなカフェ風ランチに。冷めてもおいしくいただけるので、あらかじめ作っておくと◎ 準備に追われることなく、みんなと一緒におうちカフェが楽しめます。

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