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25. オーブン不要。レンジでカルピスケーキ
レンジで加熱する蒸しケーキは、しっとりふわっとした食感が魅力的。手軽に作れるので、おやつにはもちろん、朝ごはんにも重宝します。レシピではメロン味のカルピスを使いますが、いちごや桃などお好みのフレーバーでアレンジしてくださいね。
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26. 箸が進む。カルピス入りコールスローサラダ
コールスローサラダの味付けにカルピスを加える、アイデアレシピです。マヨネーズとカルピスの酸味が野菜にゆき渡り、さっぱりとした味わいに。おいしくて、箸が止まらなくなりますよ。短時間で作れるため、あとひと品欲しいときにぴったりです。
27. 隠し味はカルピス。野菜の浅漬け
きゅうり、大根、パプリカの浅漬けは幅広い年代に好まれますよね。隠し味にカルピスを使うのがポイントのレシピ。昆布だしの旨みにカルピスの酸味、オリーブオイルを加えると、驚くほどのおいしさに仕上がります。常備菜になるので、たくさん作っておくと便利ですよ。
28. カルピスでおいしさ倍増。豚のしょうが焼き
いつもの豚のしょうが焼きに、隠し味でカルピスを入れてみてはいかがでしょうか。意外と思う方も多いかもしれませんが、実はカルピスをほんの少し加えるだけで、コクのあるまろやかな味に。さらに肉がやわらかくなる効果も期待できます。
29. やさしい甘みが魅力。ピリ辛みそ炒め
みそ味で食べごたえのあるスタミナ満点のおかずです。ほどよい辛さがやみつきで、ごはんが進むひと品ですよ。カルピスの甘みがみりんや砂糖の代わりになり、コクと風味がアップします。パプリカやピーマンなどの色鮮やかな食材と組み合わせると、食卓が華やかに。
30. ジューシー。豚バラブロックのカルピス煮
ほろほろ食感が絶品。おもてなし料理にも、お酒のあてにも合うひと品です。カルピスで煮ることで、肉のうま味とカルピスの酸味の相乗効果が起き、ふっくらやわらかく仕上がります。さらに、カルピスのほのかな甘みが奥深い味わいになり、驚くほどのおいしさですよ。
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