【種類別】チョコレートケーキの人気レシピ20選

クリスマスやバレンタインデーなど、冬はチョコレートケーキを手作りする機会が増えますね。今回は、自分用にもプレゼント用にも人気のチョコレートケーキのレシピを20つご紹介します。スポンジケーキやカップケーキ、ガトーショコラなど簡単でおいしいレシピばかりなので、ぜひ作ってみませんか?

定番!チョコレートのスポンジケーキレシピ5選

1. オーブン不要!レンジで作るチョコスポンジケーキ

オーブンがないからケーキが焼けない、とあきらめてしまっている方におすすめのがこちらのレシピ。レンジでチンするだけでふんわりスポンジケーキが作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

生地にチョコレートが入っているので、デコレーションはシンプルでもOK。バレンタインのおもてなしにいかがですか?

2. どこを食べてもチョコ!チョコレートムースケーキ

チョコレート味のスポンジにでチョコレートムースをサンドした豪華なケーキは、まるでお店で作ったようにツヤツヤ。どこを食べてもチョコレートが食べられるので、チョコ好きの方にはたまらないスイーツですね。

華やかなケーキは、ホームパーティーや大切な方へのギフトにぴったりです。

3. ホットケーキミックスで作るふわふわチョコスポンジケーキ

ホットケーキミックスを使ったスポンジケーキは、失敗が少ないのでお菓子作り初心者さんにもおすすめです。こちらのレシピでは、板チョコと生クリームといったコンビニで買える材料を使っていて、手軽に作れます。

四角い天板に焼いた大きなケーキは、カットしてバレンタインの友チョコにも喜ばれそう。

4. 薄力粉・バター不使用のデビルケーキ

見た目が黒いので「デビルチョコレートケーキ」。そんな名前のケーキは、薄力粉・バター不使用でヘルシーです。甘いものはカロリーが気になる、という方もこのケーキならたくさん食べられそう。

メレンゲをしっかり泡立てると、生地がふんわり焼きあがります。ベリーの酸味と一緒に召し上がれ。

5. テッパンの組み合わせが◎チョコレートバナナケーキ

チョコレートとバナナの組み合わせは間違いのないおいしさ。こちらのレシピでは、ホットケーキミックスで作るチョコレート生地のスポンジケーキに、ホイップクリームとバナナをトッピング。

色のコントラストもキレイで見栄えがします。チョコの濃厚な味がしっかり感じられる本格的なスポンジケーキです。

プレゼントにも!チョコレートのカップケーキレシピ5選

6. しゅわっとほどける「蒸しチョコカップケーキ」

しゅわっと口の中でほどける食感が魅力のカップケーキのレシピです。蒸しているので、焼いたものとはひと味違う、ふんわりしたチョコレートケーキに仕上がっています。

冷めるとしっとり食感になるので、その違いを楽しむのもおすすめです。ダークチョコを使うとちょっぴりほろ苦く、ミルクチョコで作るとお子さんも食べやすい味になりますよ。

7. フォンダンショコラ風チョコカップケーキ

しっかり焼くとふんわりケーキ、半熟にするとフォンダンショコラ風と、焼き時間でまったく違う食感が楽しめるカップケーキのレシピです。刻んだオレンジピールがアクセントになっていて、大人好みの味。

焼いてから2日から3日冷蔵庫で保存できますから、すぐに食べられない時も安心です。

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