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揚げたてサクサク♪ 春菊の天ぷらをいただこう！
春菊はお鍋に入れる方が多いと思いますが、天ぷらにしてもおいしく食べられるんですよ。でも、ただ天ぷらにするだけではなかがねっとりしておいしくないひと品に仕上がってしまいます。
そんな春菊の天ぷらも、衣の配合や、揚げるときのほんの少しのコツで、さっくりおいしく仕上げることができるんです！冬になるとスーパーに並ぶことが多くなる春菊を、いつもとは違う調理法で、おいしくいただいてみませんか？
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▼揚げ油の処理方法はこちら
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