郷土料理「山形のだし」人気レシピ4選＆おいしい食べ方レシピ8選

【ごはんのおともだち。】キムチが入った 山形のだし風

「山形のだし風」のレシピと作り方をご紹介します。自家製の山形のだしに、刻みキムチを入れてアレンジしました。ピリ辛の風味がよりごはんを進めます。本来はがごめ昆布が入りますがオクラで粘り気を出し作りやすいレシピに仕上げました。あっさりとして夏らしいひと品です。

知らなきゃ損！夏野菜たっぷり「山形のだし」炊き込みご飯

フライパンを使って時短！「山形のだし炊き込みご飯」のレシピと作り方を動画でご紹介します。加熱した野菜の優しい甘みに、生のきゅうりとなすの食感がアクセントとなり、あっさりとして何杯でもおかわりできる夏にピッタリのひと品です。