イタリアンドレッシングレシピ6選

ハーブの香りが特徴のイタリアンドレッシングは、数あるドレッシングのなかでも特に使いやすいもののひとつではないでしょうか。お手軽に手作りできるのは助かりますよね。ブラックペッパーを入れてもおいしいですよ。

ハーブソルトを使うお手軽レシピで、味は本格的。ボウルで混ぜて作るのではなく、レシピのようにボトルで振って作るとそのまま使えるのでおすすめですよ。熱湯消毒済みの空き瓶なら、そのまま冷蔵保存できるので便利です。

手に入りやすいバジルを使うレシピをご紹介します。バジルは香りが強いので、少量でもしっかりと風味を感じられるドレッシングに。にんにくやアンチョビを加えて、レストランでいただくようなひと品に挑戦してみませんか。サラダだけでなく、魚や肉料理にもぴったりです。

かつおだしやめんつゆを使い、和風に仕上げるイタリアンドレッシングです。レモン汁やブラックペッパーで風味豊かな味わいになりますよ。酸味が控えめなので、お子さんのサラダ用に重宝します。

フレッシュのハーブがなくても、乾燥のミックスハーブでドレッシングを作ることができますよ。はちみつやりんご、玉ねぎを使うことで、深いコクや甘味を感じられます。いつものサラダがワンランクアップ♪

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