【味付け別】自家製だから自由自在!おすすめドレッシングレシピ22選

ドレッシングは買う派ですか?手作り派ですか?買う方も作る方も必見!今回は味付け別のドレッシングのレシピをご紹介します。基本のレシピから、買う派も試してみたくなる本格的なものまで♪ 和風・中華・フレンチ・イタリアン。ぜひ、作ってみてください。

2018年11月13日 更新

13. オレンジピュレと蜂蜜のシンプルドレッシング

続いてはオレンジのピュレが入る、さわやかな酸味と清涼感のあるドレッシングです。はちみつも加わり、まろやかな甘みとコクが際立ちます。華やかな香りで、パーティーや特別な日のお料理にも使いたいレシピですよ。

14. にんじんのフレンチドレッシング

フレンチドレッシングでも、にんじんのすりおろしをベースにしたものがありました。こちらではボイルしたにんじんを使うので、甘みたっぷり♪ とろみのあるドレッシングなので、カルパッチョなどお皿を飾るように使うのがおすすめですよ。

15. 粒マスタードが効いた、玉ネギドレッシング

こちらは初めにご紹介したような基本のフレンチドレッシングに、玉ねぎのすりおろしとアクセントに粒マスタードを用いたひと品です。粒マスタードの酸味を生かすため、フレンチドレッシングはビネガーを控えめにしておくのもいいですよ。

16. アボカドドレッシング

女性に人気のアボカドも、フレンチドレッシングに入れることでおいしく仕上がりますよ。もともとサラダと相性のいいアボカドなので、ドレッシングとの相性も抜群です。手軽に旨みとコクがオンできるドレッシングですよ。

17. お家にあるもので簡単シーザーサラダドレッシング

シーザードレッシングも実はフレンチドレッシングの仲間なんです。フレンチドレッシングにチーズやアンチョビを加え、仕上げにクルトンを飾るのがおすすめです。ご紹介のレシピではマヨネーズを使って簡単に作ってしまいますよ。

イタリアンドレッシングレシピ5選

18. 簡単手作りイタリアンドレッシング

ハーブの香りが特徴のイタリアンドレッシングは、数あるドレッシングのなかでも特に使いやすいもののひとつではないでしょうか。困ったときは、イタリアンドレッシングを選ぶという方も多いはず。まずは基本のレシピを確認しておきましょう。
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調理師/mau_naka

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