【味付け別】自家製だから自由自在!おすすめドレッシングレシピ22選

ドレッシングは買う派ですか?手作り派ですか?買う方も作る方も必見!今回は味付け別のドレッシングのレシピをご紹介します。基本のレシピから、買う派も試してみたくなる本格的なものまで♪ 和風・中華・フレンチ・イタリアン。ぜひ、作ってみてください。

2018年11月13日 更新

7. にんにくの入った和風スタミナドレッシング

和風ドレッシングの締めを飾るのは、にんにくがガツンと入ったひと品。玉ねぎの甘みとかつおつゆの旨みで、サラダだけでなくお肉やごはんとの相性もよさそうです。男性にも好まれそうなドレッシングですよ。

中華風ドレッシングレシピ4選

8. お酢で作る、簡単中華ドレッシング

味わい深い中華ドレッシングもファンの多いひと品ですよね。最初にご紹介するのは、ごま油に醤油とお酢で仕上げる基本のレシピです。すったごまを加えることで香りもよく、味に深みが出ますよ。輪切り唐辛子を加えてみるのもいかがでしょうか。

9. 万能中華ドレッシング

続いては、本格的な中華ドレッシングのレシピをご紹介します。いろいろな調味料を合わせますが、これが見事に調和するんです。旨みたっぷりの万能ドレッシングに仕上がりますよ。鶏肉のソテーにざっとかけて炒めるのもおいしそうです。

10. オニオン中華ドレッシング

旨みたっぷりの玉ねぎは、中華ドレッシングでも相性よく仕上がります。こちらのレシピでは、なんとまるごと1玉を使いますよ。ごま油ににんにくも効かせて、ドレッシングとしてだけでなく、肉炒めなどにも使えそうです。

11. 中華風にんじんドレッシング

こちらは、たっぷりのにんじんのすりおろしをベースに仕上げるひと品です。ごま油の香りが強いので、にんじん特有の香りも抑えられ、にんじん嫌いのお子さんにもぜひ試していただきたいドレッシングですよ。

フレンチドレッシングレシピ6選

12. りんご酢でまったりフレンチドレッシング

酸味が効いていてサラリといただけるフレンチドレッシングは、お料理の付け合わせのサラダにかけるのがぴったりです。シンプルなフレンチドレッシングですが、アレンジレシピもご紹介していきます。最初は、ビネガーをりんご酢に代えてまったりと仕上げるレシピです。まろやかな味わいで、酸味が苦手な方にもおすすめですよ。
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調理師/mau_naka

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