材料
- にんにく 適量
作り方
1
にんにくは小房に分けます。
2
手の平で軽く押して薄皮をむきます。
3
②を縦半分に切ります。
4
根の部分にＶ字に切り込みを入れ、芯を取ります。
コツ・ポイント
・手で剥きにくい場合は、包丁と親指で皮を挟んで引っ張るようにして皮をむいてくださいね。
・にんにくは手のひらで軽く押すと薄皮がむきやすくなりますよ。芽の部分はくさみやえぐみのもとになるので取り除いてくださいね。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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