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7. 切り餅ニョッキのチーズクリームソース
Photo by macaroni
電子レンジでチンした切り餅をチーズたっぷりのクリームソースとからめれば、味も食感もニョッキそのもの！仕上げにブラックペッパーをふれば、スピードクッキングとは思えない本格的なイタリアンができあがります。急な来客のおもてなしにもぴったりです。
8. 切り餅で大福とごま団子
お餅をリメイクすれば、点心のごま団子や和菓子の大福だって手軽に作れます。粉を練ったりする必要もなく、水、砂糖、お餅を耐熱容器に入れてレンジでチンするだけ。あとはあんこを包んで形を整えれば大福に。煎りごまをまとえば、ごま団子の完成です。あんこのなかにイチゴを入れれば、イチゴ大福も手作りできますよ。
焼いたり炒めたり！人気のアレンジ餅料理4選
9. のせて焼くだけ！ゴルゴンゾーラチーズ餅
ゴルゴンゾーラチーズをお餅にのせて焼くだけのシンプルレシピが、絶品！和食とイタリアンのマリアージュが簡単に楽しめます。おつまみが足りないときのとっておきレシピは、覚えておいて損はない。ワインがすすむひと皿です。
10. サクッともっちりたらこ餅チーズピザ
タラコとチーズ、餅の組み合わせは最強♪ じゃがいもの千切りで作ったピザ生地との相性も抜群です。じゃがいものサクサクと、ホワイトソースでまとめられたトッピングのもっちり食感がたまりません。ビールのおつまみにおすすめです。
11. 餅入りちくわの豚肉巻き
お餅を詰めたちくわを豚肉で巻いて、フライパンで蒸し焼きにします。あとは市販の焼肉のたれをからめながら焼きましょう。焦げ目がついた方が、香ばしくて旨みもアップします。仕上げにお好みで七味唐辛子をふってもおいしいですよ。
12. お餅のお好み焼き
お餅はもんじゃ焼きやお好み焼きで人気の具材ですから、生地そのものをお餅にすればおいしいに違いない。粉のかわりにお餅を使って、あとの具材はお好きなものをトッピングしてください。最後に回しかける卵がつなぎの役目をしてくれます。
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