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12. ほっとする味。なめこれんこんすり流し味噌汁
味噌汁になめこが入っているとなんだかほっとしますよね。このレシピはなめことれんこんのすり流しが入った味噌汁。お好みで豆腐や三つ葉を加えてもおいしく召し上がれます。なめこのぬめりとれんこんのトロトロ感、そして長ネギの風味の虜になって何杯でもおかわりしてしまいそうですね。
れんこんの味噌汁を献立に取り入れよう
あたたかい汁物が喜ばれる寒い季節には、旬のれんこんを使ったお味噌汁はもってこいのメニューです。調理の仕方でシャキシャキ、もっちり、トロトロと、さまざまな食感になります。たびたび献立に登場しても、いつも違った味わいを楽しめますね。
こちらのレシピを参考に、いろいろなれんこん味噌汁をお試しくださいね。
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