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19. ボリューム満点。ほうれん草入り麻婆厚揚げ
豆腐の代わりに厚揚げを使う、ボリュームのあるひと品。ひき肉の旨味と濃厚なみその味わいが絶品ですよ。ねぎの代わりにほうれん草をたっぷり加え、彩り豊かな仕上がりです。ごはんにかけて丼にアレンジするのもおすすめです。
20. 滋味深い。野菜たっぷり油揚げのきんちゃく煮
豚ひき肉とさまざまな野菜を油揚げに詰めて煮こむきんちゃく煮。だしをたっぷり吸った油揚げに、豚ひき肉のコクと旨味が加わり、ボリューム満点です。ほうれん草の緑が映え、彩りもきれいなので、おもてなしにもおすすめのひと品です。
21. ほうれん草と豚ひき肉のとろみそぼろ煮
ほうれん草と豚ひき肉にまいたけをプラスする、旨味あふれる煮物です。オイスターソースのコクのある味わいと、ごま油の香ばしさがあいまった濃厚なおいしさで、白いごはんがどんどんすすみますよ。水溶き片栗粉でとろみをつけることで、食べやすく子どもにもおすすめのひと品です。
ほうれん草とひき肉の「汁物」レシピ3選
22. こっくりおいしい。豆乳担々スープ
本格的な手作り担々スープです。ピリッと辛い豆板醤と、まろやかな豆乳を加える手作りスープが絶品で、豚ひき肉の旨味もあいまって食べごたえ抜群ですよ。具材に加える厚揚げやほうれん草と、濃厚なスープが相性抜群のひと品です。
23. シンプルおいしい。ひき肉とほうれん草のスープ
鶏ひき肉の旨味と、さっぱりとしたほうれん草がぴったりのひと品。シンプルながらも、素材からでる旨味で味わい深いおいしさです。鶏ひき肉は一度ゆでておくことで、アクがでず、余分な脂を落とすことができますよ。
24. つるんと食感。ほうれん草とワンタンのスープ
ほうれん草の鮮やかな緑色と、たっぷりの豚ひき肉が食欲をかき立てるスープ。ワンタンは包まずに皮をそのまま加えることで、手軽に作ることができますよ。ひと品で満足感があるので、おにぎりを添えれば立派なランチに。幅広い年代に好まれる食べやすさも嬉しいポイントです。
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