前の動画

次の動画

ピリっとハマる♪ たっぷりしょうがの生ふりかけ

10 分

「しょうがの生ふりかけ」のレシピと作り方を動画をご紹介します。みじん切りにしたしょうがと玉ねぎを炒め合わせて、甘辛なたれで煮詰めたらあっという間にできあがり。ピリっと効いた生姜がクセになる、使い切りにもピッタリなレシピです♪ 2022年4月11日 更新

カテゴリー：
レシピ
野菜のおかず 野菜 調味料・油・スパイス 香味野菜・ハーブ みりん しょうが
クリップ
1332

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
138kcal
たんぱく質
たんぱく質
1.9g
脂質
脂質
2.8g
炭水化物
炭水化物
21.7g
糖質
糖質
20.8g
糖質
食塩相当量
2.9g

材料

（2〜3人分）

下ごしらえ

玉ねぎはみじん切りにします。

作り方

1

しょうがはアルミホイルで皮をむき、みじん切りにします。※軽く水洗いしてからみじん切りしてくださいね。

2

フライパンにごま油を引いて熱し、中火で玉ねぎを炒めます。しんなりしてきたらしょうがを加えてさらに炒め合わせます。

3

(a)の調味料を加えて煮詰めます。

4

ごはんの上にのせて、かつおぶしを添えたら完成です！

コツ・ポイント

・アルミホイルを使うと簡単に皮がむけます。 ・生姜焼きのたれや冷奴にのせてもおいしいのでお好みにアレンジしてみてください。
▼ごはんにたっぷりのせたい♪ごはんのお供シリーズ♪
ごはんがススム！手作り韓国海苔風ふりかけ

ごはんがススム！手作り韓国海苔風ふりかけ

「手作り韓国海苔風ふりかけ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ごま油とラー油で海苔をカリカリに焼き、韓国のり風に仕上げました。家にある使い残しの海苔が大変身しますよ。ごはんのお供にはもちろんのこと、そのままおつまみにもなりますよ！
【缶詰レシピ】コク旨しっとり。さば缶のねぎ味噌ふりかけ

【缶詰レシピ】コク旨しっとり。さば缶のねぎ味噌ふりかけ

「さば缶のねぎ味噌ふりかけ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。みそ煮のさば缶とたっぷりの長ねぎとしょうがを加えて炒め合わせました。缶詰の汁を入れてるのでコクがあって美味しく、しっとりした食感です。おにぎりやお弁当に入れるのもおすすめ♪
レンジで簡単！「海苔の佃煮」レシピ動画

海苔1枚でちょっとだけ！レンジで簡単「海苔の佃煮」

ご飯のお供の定番“海苔の佃煮”。瓶で買ったけど食べきれてない…という人も多いのでは？今回はそんな「海苔の佃煮」を1食分だけ作れるレシピと作り方を動画でご紹介！レンジ調理でたった5分！ご飯やおかずに添えて楽しんでみてくださいね。
この記事を報告する
しょうがに関する記事

【しょうがの切り方】千切り
【macaroniアワード】たっぷりしょうがの塩麹鍋

編集部のおすすめ