19. タラとキノコのレンジ蒸し

調理時間:15分
電子レンジで作る、タラを使った簡単蒸し物のレシピです。メインとしてはもちろん、しっかりとした味付けのお料理なのでお酒のアテにもぴったりですよ。しいたけやエリンギ、しめじなど、えのき以外のきのこも加えてアレンジしてみましょう。

20. 白菜・エノキ・鶏ササミの塩生姜蒸し

ヘルシーな鶏ササミを使用した、白菜とえのきの蒸し物のレシピです。フライパン調理なので、手軽に作れますよ。蒸す時間はたったの10分ほど。急いでいるときもきちんとおいしいものが食べたいという人は、ぜひ作ってみてください♪

白菜×えのきの汁物レシピ5選

21. 白菜のスープ

調理時間:15分
もっと手軽に「白菜×えのき」をいただきたい!という人には、汁物にしていただくのがおすすめです。スープにすると、白菜やえのきの味わいだけではなく、栄養素もまるごといただけて無駄なし!野菜のかさも減るので、一度にたくさんいただけますよ。

22. 白菜とえのきの生姜とろみスープ

調理時間:15分
続いては、生姜の香りが食欲をそそる、寒い時期にぴったりのスープです。生姜がたくさん入ったスープは冷え性の女性にも人気ですよね。ベーコンを加えて旨みをプラス。具材をもっとたくさん入れて作れば、朝ごはんやランチのメインにしても満足できるはず。

23. 白菜と鶏むね肉のスープ

調理時間:15分
こちらも、お肉とお野菜たっぷりの具沢山スープです。ブロッコリーはすぐにやわらかくなりほぐれてしまうので、最後に加えるか、別にゆでてトッピングするのがいいですよ。寒い日はとろみをつけるとよりおいしく感じられるはず。最近お野菜足りてないな、という人は朝食に召し上がるのはいかがでしょうか?

24. カラフル白菜ロール鍋

Photo by macaroni

調理時間:30分
こんなかわいいお鍋でも「白菜×えのき」が楽しめますよ。使用する食材は、バラ肉やにんじん、ウインナーなど、冷蔵庫のあまりものでOK!食材もスープも、やわらかくほっこりする味わいなので、胃腸が弱っているときにもおすすめのお鍋レシピです。
この記事に関するキーワード

特集

FEATURE CONTENTS