【缶詰レシピ】10分おつまみ。しいたけのさば味噌チーズ焼き

10 分

「しいたけのさば味噌チーズ焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。しいたけの笠にピリ辛味のさば缶を詰めてチーズをトッピングして焼きました。豆板醤がアクセントになっているので、ちょっとしたおかずにもお酒のおつまみにもぴったりなひと品です。

2019年1月30日更新

レシピ

ライター : macaroni_channel

macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ・あっと驚くアイデア料理や、ナプキンやフォークなどのアイテムを使ったハウツー、料理がもっと楽しくなる便利なキッチン…もっとみる

材料

（2人分）

・しいたけの石づきの固い部分は取り除きます。
・さば缶は軽く汁気を切ります。

しいたけの軸を切り抜き、みじん切りします。

ボウルに①のしいたけの軸、さば缶、豆板醤を入れてフォークでほぐしながら混ぜ合わせ、しいたけの笠の内側に①を詰めます。

フライパンにバターを熱し、笠を下にして並べ、フタをして3分焼きます。チーズをのせてフタをし、2〜3分焼いたら完成です。

お皿に盛り付け、お好みで万能ねぎを散らして召し上がれ♪

・トースターで加熱する場合は、チーズをのせた状態で約5分ほど焼いてください。また、途中で焦げそうな場合は、アルミホイルをかぶせて焼いて下さい。・お弁当に入れる際には、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてくださいね。

しいたけを使用した動画はこちら

旨みが踊る♪ しいたけのふんわりえびしんじょ揚げ

「丸ごとしいたけのえびしんじょ揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。しいたけに塩気の効いたえびしんじょを合わせて揚げました。しいたけの旨味と、しんじょのふんわりとした食感が絶妙なバランスでお箸が止まりません。かわいらしい見た目にもうっとりですよ♪

トースターで10分！チーズとろ〜り「しいたけのベーコン巻き」

「しいたけベーコン巻き」のレシピと作り方をご紹介します。ジューシーなしいたけをベーコンでくるくる巻いて、チーズをたっぷりかけたらトースターでサッと焼いて完成！火を使わずにできるので、あともうひと品欲しいときにもすぐ作れる便利なひと品です。

揚げ焼きでさっくり！しいたけのボールフライ

「しいたけのボールフライ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。しいたけの笠の部分にはんぺんと鮭フレークを詰め、さっくりと揚げ焼きにしました。ころんとした丸い形もかわいらしく、軽い口当たりなのでおつまみや副菜にもピッタリですよ！