19. ネバネバ3種で。納豆長芋オクラのキムチうどん

納豆・長芋・オクラ・卵黄・細切りレタスをのせる、冷やしキムチうどんです。いろいろな具材をのせるので、見た目の華やかさは満点!もちろん味もバッチリで、ネバネバトリオが食欲をそそりお箸が止まりませんよ。

20. 蒸すのはレンジ!ささみとトマトのキムチうどん

お肉をあっさりと食べたいときは、ささみを使うキムチうどんがぴったりです。淡白なささみと、辛酸っぱいキムチがベストマッチ!貝割れ菜の辛さと食感がアクセントです。レンジでささみを加熱するレシピは、忙しいときや疲れているときでも作りやすいですよ。

21. 食べ応え満点!豚しゃぶレタスのキムチうどん

豚しゃぶとレタスをのせる、サラダ感覚のキムチうどんです。トマトやきゅうりなどを加えても、アレンジができますよ。おいしく作るコツは、沸騰したお湯で豚肉をゆでないこと。お湯の温度が高すぎると、お肉がかたくなってしまいます。

うま辛でやみつき♪ キムチうどんを作ろう

そのままでも食べられるキムチは、簡単に味付けできる便利食材でもあります。うどんと合わせれば、パパッとおいしいキムチうどんができあがり♪ 豚肉・ツナ・卵など、具材のアレンジが豊富なこともうれしいですね。

キムチうどんは、平日の晩ごはんにはもちろん、休日のお昼ごはんにも重宝するメニューです。パンチとコクがあるので、おつまみにもGood。ご紹介したレシピを参考にして、うま辛でやみつきな「キムチうどん」を作ってみてくださいね。

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