温も冷も焼きも!うま辛「キムチうどん」レシピ15選

うま辛でやみつき!キムチうどんのレシピをご紹介します。つゆがある温かいキムチうどん、ひんやり冷たいキムチうどん、パパっと作れる焼きキムチうどん。3タイプのキムチうどんから選べますよ。定番の豚キムチや味噌煮込み、レンジで作れる簡単レシピも◎

2018年10月11日 更新

13. 豚キムチ焼きうどん

豚肉、キムチ、いり卵が入って、食べごたえ満点なキムチうどんです。いり卵で辛さがマイルドになるので、辛いものが苦手なかたでも食べやすいですよ。味付けに使う調味料も少なく、調理時間10分でパパっと作れるのもうれしいポイント。休日のお昼ごはんにも◎

14. スタミナ豚キムチうどん

ガッツリとパンチのきいたキムチうどんを食べたいなら、こちらのレシピがピッタリです。ニラのよい香りと、キムチのピリリと刺激的な辛さが食欲をそそります。豚バラ肉のジューシーなおいしさと、コチュジャンのコクもあって、大満足のボリュームですよ。

15. 豚肉とイカゲソのキムチ焼きうどん

イカゲソ、豚肉、白菜キムチ、もやし、ニラが入っていて、食べごたえバッチリなキムチうどんです。育ち盛りのお子さまや、旦那さまも喜んで食べてくれそう。コチュジャン、みりん、砂糖などで作ったちょっと甘めの甘辛タレが、キムチの辛さと相性抜群で、お箸が止まりません!

うま辛でやみつき♪キムチうどんを作ろう

そのままでもおいしく食べられるキムチは、料理に使うと簡単においしく味付けできる魔法の食材でもあります。うどんと合わせれば、キムチのうま味と辛さでうま辛で、お箸がどんどん進むキムチうどんを作れますよ♪

キムチうどんは、簡単にパパっと作れて、晩ごはんにはもちろん、休日のお昼ごはんにも重宝します。パンチがきいているので、お酒にもよく合いますよ。ご紹介したレシピを参考にして、うま辛でやみつきな「キムチうどん」を作ってみてくださいね。
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