目次
15. お弁当にも。鶏ささみとブロッコリーのかきあげ
食感豊かな鶏ささみとブロッコリーで作るかきあげ。隠し味にカレー粉を使い、風味のアクセントにします。しっかりとした味付けなので、おつまみにも、お弁当おかずにもおすすめです。
16. インパクト抜群！揚げない大判かきあげ
Photo by macaroni
見た目のインパクトが抜群。玉ねぎ、オクラ、桜えび入りの、大判かきあげです。フライパンを使い、少量の油で揚げ焼きにします。油の後処理が楽ちん。これなら面倒な揚げ物にも、チャレンジしやすいですね。
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17. やみつき！生ワカメと桜えびのかきあげ
やわらかな生ワカメを使う、ちょっと珍しいかきあげです。桜えびと組み合わせることで、より磯の香りが楽しめます。衣に片栗粉を入れるかきあげは、サクッと軽い食感。豊かな風味に、お箸が止まらなくなること間違いないですよ。
18. ホクホク食感。納豆と枝豆のかきあげ
納豆と枝豆、2種類の豆のホクホクした食感が絶品！納豆のタレを混ぜているので、何もつけなくてもそのままいただけます。小さなお子さんから年配の方まで、年齢を問わず好きになれる味です。納豆特有の香りも、加熱することで和らぐので、苦手な方でも挑戦しやすいですよ。
19. 洋風。パセリとソーセージのカレーかきあげ
ちょっと変わったアレンジかきあげを食べたい方におすすめの、ソーセージとパセリ入り洋風かきあげです。パセリとカレーの香りが合わさり、風味豊かな仕上がりに。ソーセージのコクが効いてクセになりますよ。
20. エスニック風。パクチーと紫玉ねぎのかきあげ
パクチーと紫玉ねぎを使う、エスニックテイストのかきあげ。まるでタイ料理のような雰囲気を楽しめます。ピーナッツのカリっとした食感が、よいアクセントに。そのまま食べるのはもちろん、フォーやそうめんにトッピングするのもおすすめです。
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