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ボリューム抜群！かきあげレシピ8選
9. 生姜香る。ちくわとにんじんのかきあげ
ちくわとにんじんで作る定番のかきあげに、生姜をプラス。すりおろし生姜を衣に加えると、香り豊かに仕上がりますよ。また衣に少しお酢を入れればサクッと揚がるので、ぜひ試してみてください。
10. 食べごたえバッチリ。豚肉ともやしのかきあげ
食費を節約しつつお腹いっぱい食べたいときは、節約食材の定番もやしを使うかきあげがおすすめです。豚肉は2人分で100gと、少量でOK。紅生姜や大葉の風味が食欲をそそり、おかずにもおつまみにもよろこばれますよ。
11. さっぱり。イカとりんごのかきあげ
イカ、玉ねぎ、三つ葉、りんごを使うかきあげ。組み合わせに驚いた方こそ、ぜひ試してみてください。りんごのシャキシャキとした食感と、さっぱりとした甘さが、かきあげにおいしくマッチします。レモンを絞って食べれば、さらに爽やかな味わいが楽しめますよ。
12. プリプリ♪ えびと玉ねぎのかきあげ
Photo by macaroni
かきあげといえば、という王道の組み合わせで作る、食べごたえあるひと品です。シャキシャキで甘味ある玉ねぎと、プリプリ食感のえびは相性抜群！揚げているときに、菜箸で数か所に穴を開けると、均一に火が通りサクサクに仕上がりますよ。
13. ジューシー。豚こま肉と大根のかきあげ
Photo by macaroni
大根が冷蔵庫にあったら、かきあげにしてみませんか？豚こま肉と合わせると、メインおかずになりますよ。豚こま肉の旨味と、大根のジューシーさをお楽しみあれ。お好みでポン酢をかけると、ごはんにぴったりの味になります。
14. さっと揚げて。白魚のかきあげ
透き通った見た目が上品な白魚を、玉ねぎや大葉と合わせてかきあげに。揚げすぎると茶色く変色してしまうので、さっと揚げるのがコツです。サクッとしたなかに、白魚のしっとりとした食感が感じられておいしいですよ。白魚料理のアレンジにぜひお試しください。
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