目次
コツ・ポイント
・卵黄と卵白は別々に泡立てると軽い口当たりに仕上がります。
・ホイップクリームを加えるとよりコクのあるチーズクリームに仕上がりますよ。
・フィンガービスケットはカステラやスポンジ生地で代用するのもおすすめですよ♪
【レシピ提供 macaroni】
ティラミスの人気レシピ5選
1.おもてなしにも♪ 「空きビンティラミス」
空きビンをを容器にした、おもてなしにもぴったりのティラミスです。底に敷いたビスケットにはコーヒー液がたっぷり♪ なめらかなマスカルポーネの食感もたまりません。デコレーションして、かわいく仕上げてくださいね！
2. 簡単おしゃれ！クリームチーズのティラミス
マスカルポーネではなく、クリームチーズを使ったティラミスです。カップに市販のクッキーとクリームチーズの生地を重ねていくだけなので、とっても簡単。コーヒーシロップにリキュールなどを加えて、大人っぽい味で楽しむこともできますよ♪
3. 和風味でいただく！「抹茶のティラミス」
コーヒーの代わりに抹茶を使った和風ティラミスです。マスカルポーネチーズ+生クリームは同じですが、粒あんを入りのあんホイップを使うことがポイント！和の風味がぐっとアップします。ひと味ちがったティラミスを味わえますよ。
4. 大人の甘さ！「かぼちゃのオレオティラミス」
Photo by macaroni
マッシュしたかぼちゃを使う、かぼちゃのオレオティラミスです。かぼちゃはレンジでチンするためラクラク。ビターな味わいのオレオと、なめらか食感の甘いかぼちゃクリームの相性も抜群です。おもてなしにもいかがでしょう。
5. とろ～りなめらか！「はちみつ豆腐ティラミス」
Photo by macaroni
マスカルポーネチーズと豆腐で作るティラミスです。豆腐は裏ごしするため、とにかくなめらか♪ コーヒー液にひたしたお麩を入れることもポイントです。砂糖ではなくはちみつを使うため、やさしい味わいに仕上がります。
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