目次
しっぽり楽しむ♪ 居酒屋風煮物レシピ7選
19. ボリューム満点「鶏肉と大根の煮物」
大根と手羽元をしょうゆ・酒・みりんで甘辛く仕上げた煮物です。水を加えず調味料とお野菜の水分だけで煮ているので、大根もトロトロのおいしさですよ。味もしっかりと素材に染み込んでいるので、お酒との相性もバッチリです！
20. さっぱり煮物「豚バラ白菜と糸こんにゃくのすき煮」
白菜・豚バラ・糸こんにゃくをフライパンに重ねて甘辛のすき焼き風に仕上げたひと品です。具材を重ねて10分ほど蒸し煮にするだけなので簡単に調理できるのが嬉しいポイント♪七味をかけて風味を楽しむのもおすすめです。調味料を加えずにポン酢で食べるのもあり！
21. ボリューム満点「厚揚げとイカの煮物」
厚揚げとイカを生姜をきかせた甘辛の出汁で煮ればできあがり！イカの出汁がきいていて上品な味わいの煮物です。焼酎や日本酒に合わせて食べるのにおすすめですよ。大根や里芋をプラスしてOK。冷めてもおいしいのが嬉しいポイントです♪
22. 洋風の煮物「鮭のスケット」
洋風の煮物「鮭のスケット」というスペインのカタルーニャの郷土料理です。生鮭・シーフードミックス・じゃがいも・ドライトマトをにんにくやオリーブオイルで煮て作ります。そのまま食べてもおいしいですが、バゲットにのせて食べるのもあり！ワインやシェリー酒に合わせてどうぞ！
23. ピリッと辛い「さばの韓国煮」
さば・千切りにしたごぼう・キムチを味噌やしょうゆ、コチュジャンなどでピリ辛に仕上げたひと品です。フライパンひとつで作れるのも嬉しいポイント！マッコリのような韓国のお酒に合わせて食べるのもおすすめですよ。
24. 味しみしみ！「白菜と厚揚げとツナの旨煮」
10分もあればささっと作れる白菜と厚揚げとツナの旨煮です。見た目はあっさりとした感じでですが、ツナ缶を加えるので旨みのある煮物に仕上がりますよ。しっかりとした味の煮物が好みの方におすすめ！温かな日本酒との相性もバッチリです。
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