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やっぱり外せない！居酒屋風揚げ物レシピ6選
7. これは外せません！「鶏のから揚げ」
酒・みりん・オイスターソース・ウェイパーなどでしっかりと下味をつけた鶏のから揚げは、ビールのおつまみにピッタリのおかずです。衣は小麦粉と片栗粉を半々にしているのでカラッと仕上がっていますよ。居酒屋さんの人気メニューをぜひ自宅でも堪能してくださいね！
8. いろいろな味を楽しめる「天ぷら盛り合わせ」
サクッと揚がった天ぷらもアルコールのおつまみとしてピッタリ！野菜、魚介など具材はお好みのものでOKです。春はタラの芽やこごみのような木の芽を、秋は旬のさつまいもやかぼちゃなどを揚げるのもおすすめですよ。ぜひ揚げたてを味わってみてくださいね♪
9. ワインのお供に！「カマンベールチーズフライ」
適当な大きさに切ったカマンベールチーズにブラックペッパーをふり生ハムで巻くだけでも十分においしいですが、さらにパン粉をまぶして揚げればおつまみにピッタリのひと品に大変身！ワインとの相性バッチリなひと品です。
10. 梅がポイント「あじの梅しそフライ」
あじ・梅・大葉にパン粉をつけてカラリと揚げた定番のひと品です。こちらも冷たいビールと一緒にいただきたいですね！さっぱりとした梅が食欲をそそりますよ。梅は種を取って叩いてもいいですし、チューブのねり梅を使っても簡単に作れます！
11. 具材たっぷり「中華風春巻き」
豚肉・千切りのピーマン・たけのこの・にんじん・椎茸などの具材をオイスターソースや酒、醤油などの調味料で味付けをした具だくさん春巻きです。下味がしっかりとついているので、お酒のおつまみとしても相性バッチリ！ぜひ揚げたてを味わってみて♪
12. 食べ応えあり！「ねぎみそだれポークカツ」
ピリリッと辛味の効いたねぎみそだれがアクセントのポークカツです。下処理の段階で肉をたたいておくと、やわらかく仕上がります。ビールやハイボールとの相性バッチリですし、ごはんにのせて丼物にして食べるのもおすすめのひと品です。
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