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ちょっぴりオシャレに！塩鮭のソテーレシピ5選
6. 鮭のムニエル・ゆずごしょうのさわやかサルサ
粗みじんにしたパプリカや、5mm幅に刻んだパクチーでつくったサルサソースをかけて味わう塩鮭のムニエルです。鮭の香ばしさと、さわやかなゆずごしょうの香りがたまりません。味わいながらワインをかたむけるのもありです。
7. フライパンでつくる鮭のソテータルタルソース
タルタルソースにヨーグルトを加えているので、マイルドな味わいを楽しめますよ。塩鮭は皮目から4分から5分くらい、身のフチが白くなりカリっとしたら返して3分から4分くらい焼くことが調理のポイントです。日常の晩ご飯にいかがでしょうか。
8. 洋風・塩鮭のチーズ焼き
とろとろのチーズが香ばしい洋風な塩鮭のチーズ焼きです。塩鮭なので、こしょうは好みでかけなくても構いません。かんたんにつくれますし、相性のいい組み合わせです。
9. ガリバタ風味の塩鮭
家計の強い味方、もやしでかさ増しできるメニューです。白・ピンク・緑のカラーが食欲をそそるでしょう。パパパッと炒めるだけなので、時間のない日の晩ご飯のおかずにおすすめです。盛りつけてから黒こしょうをふると、よりおいしそうに見えますよ。
10. 洋風で味わう鮭のガーリックソテー
塩鮭をオリーブオイルでソテーするだけの、かんたん洋風メニューです。忙しい日のメインはもちろん、お弁当のおかずにもピッタリ。ガーリックパウダーの香りが食欲を刺激しますよ。時短メニューですが、食の喜びを思い出させてくれるようなメニューです。
アレンジいっぱい！塩鮭の炒めレシピ5選
11. 鮭＆じゃがいもの炒めもの
塩鮭の切り身とじゃがいも、きぬさやを使用した、かんたんな炒めものです。味つけはバターしょうゆでドライパセリを散らし、粗びき黒コショウをふりかければOK。ごはんのおかずにもお弁当にも、持ち寄りランチにもおすすめです。
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