Name: 甘い香りが魅力！アップルミントの効能や育て方、使い方もチェック
Cuisine: 日本

アップルミントをすり潰しはちみつ、おろししょうがを混ぜるだけの簡単ジャムです。甘く爽やかな香りで少し大人の味。パンにつけたり、バニラアイスやシャンパンと合わせたりしていただきましょう。ほしいときに少量でも作れるのが嬉しいですね♪

意外な組み合わせですが、ポテトサラダのまろやかさとアップルミントのすっきりとした風味がよく合います。マヨネーズを使用せずにヨーグルトとオリーブオイルで仕上げるので、さっぱりと軽い味わいに。揚げ物やステーキなど、こってりとした料理の付け合わせにおすすめです。

フレンチトーストの卵液にアップルミントの葉を加えて、甘く爽やかな風味をプラスします。葉をトッピングすれば、カフェで出てくるようなおしゃれなひと品に。朝食やおやつに食べると、気持ちが晴れやかになって気分転換できますよ。

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アップルミントを育てて活用しよう！

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自家製アップルミントを試してみて♪

水やりの手間も少なく、害虫がつきにくいミントは、初心者にとってもおすすめの植物。おもてなしにデザートを作るときも、ミントをちょっと添えるだけでカフェのようにおしゃれな盛り付けができますよ。たくさんの楽しみ方があるので、ぜひ日々の生活の中にアップルミントを取り入れてみてくださいね。

【参考文献】

（2024/02/14参照）

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