4. コーン入りのトマトソース。とろとろオムライス

みじん切りの鶏肉と玉ねぎ、にんじん、とうもろこしに、トマトジュースやケチャップを加えたソースが決め手。そのトマトソースでごはんを炒め、取り分けておいたソースを最後にかけて仕上げます。生クリームを加えた溶き卵は、かき混ぜながら焼くのがコツ。とろとろ加減がたまりませんね。

5. スクランブルエッグをのせて。ふわトロオムライス

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ベーコンと玉ねぎ、エリンギ入りのケチャップライスは、レンジで加熱するので手間いらず。卵をふわトロに仕上げるには、やはりフライパンを利用するほうが加減を調整しやすいです。スクランブルエッグを作る要領で、半熟の手前で火から下ろすのがポイント。やってみれば意外と簡単ですよ。

【デミグラス系】ふわふわオムライスのレシピ5選

デミグラス系のソースをかけた、濃厚な味わいのふわふわオムライスのレシピを紹介します。

6. 濃厚な味わい。本格デミグラスソースのオムライス

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とろとろのオムライスに、濃厚なデミグラスソースをかけるレシピです。手間がかかりそうなデミグラスソースも、手順さえ守れば失敗することはありません。小麦粉を加えたら、しっかり炒めるのがおいしく仕上げるポイント。最後にパセリをトッピングすれば、おしゃれなひと皿ができあがります。

7. 鶏もも肉たっぷり!デミグラスソースのオムライス

チキンライスとデミグラスソースのどちらにも、鶏もも肉が入っている食べごたえのあるオムライス。デミグラスソースの缶詰を使用しますが、さらにしめじや玉ねぎを加えることで、本格的な味わいになります。

ライスを卵で巻くオーソドックスなスタイルながら、デミグラスソースの味わいがひと際おいしいひと品です。

8. チリパウダー香る。おしゃれなデミオムライス

皿の中央にオムライスを盛り付け、そのまわりをデミグラスソースとグリーンピースで、おしゃれに飾っています。缶詰のデミグラスソースながら、赤ワインを加えるため、本格的な味わいに。チリパウダーが入っているケチャップライスの、ほんのりスパイシーな香りと風味が食欲をそそります。
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