フランス・モンサンミシェルにあるお店の名物メニュー、スフレオムレツを再現して、オムライスにアレンジしています。中のライスはケチャップやデミグラスと混ぜるだけなので、炒める手間いらずで簡単。マッシュルームやいんげん、ミニトマト入りのホワイトソースをかけるのがポイントです。

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11. 残り物でもOK！クリームシチューでオムライス

出典：oceans-nadia.com

クリームシチューで作る、簡単でおしゃれなホワイトソースオムライスです。鶏肉やじゃがいも、玉ねぎなどがごろごろ入った、クリームシチューがボリューム満点。具材たっぷりなので、ライスは白米で十分ですね。残り物のシチューがあれば、卵をふんわり焼いてのせるだけですぐにできます。

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12. 和の味わい。梅肉としらすのあんかけオムライス

出典：recipe.rakuten.co.jp

白いごはんにふわふわに焼いた卵をのせて、和風味のあんをかけるだけのシンプルなオムライスのレシピ。梅肉としらすが入っているあんは、めんつゆとみりんで味付けするので、やさしい味わいに仕上がります。

梅肉の酸っぱさがアクセントになった上品なあんと、ふわトロ卵のまろやかさがたまらなくおいしいですよ。

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13. 塩きのこで調味料いらず！卵だけのオムライス

出典：oceans-nadia.com

冷蔵保存もできる自家製の塩漬けきのこを利用した、ソースをかけないオムライスのレシピです。塩きのこを加えた溶き卵を半熟状に焼き、ミックスチーズをかけた熱々のごはんにのせるだけで完成。

きのこにしっかりと塩味がついているので、調味料は必要ありません。塩きのこの作り方は、下記のリンク記事を参考にしてください。

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14. メレンゲでふわっふわ♪ スフレオムライス

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オーブンで焼き上げるスフレオムライスのレシピ。ふわふわの食感を楽しめるよう、がんばって卵白でメレンゲを作るのがポイントです。

ケチャップライスにはプロセスチーズを混ぜるので、コクのある濃厚な味わいを楽しめます。できたて熱々のうちに食べると、ふわふわスフレが口の中で溶けてなくなるほどのおいしさです。

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