Name: クリスマスケーキのデコレーションレシピ＆装飾アイデア【全21選】
Cuisine: 日本

ライター : とも

子育てフードライター

手作りクリスマスケーキのデコレーションに挑戦♪

クリスマスシーズンを華やかに彩る「クリスマスケーキ」。今年は、おしゃれでかわいいクリスマスケーキを手作りしてみませんか？この記事では、クリスマスケーキのデコレーションレシピとデザインのアイデアをたっぷりとご紹介します。

まずは土台！クリスマスのデコレーションケーキレシピ7選

クリスマスケーキの定番、いちごショートのデコレーションレシピです。純白のクリームに真っ赤ないちごが華やか。上面と側面にクリームを塗るときは、スケッパーを使うと均一に塗れますよ。シンプルなデコレーションなので、クッキーやアラザンでアレンジしてもOK。

光沢のあるチョコレートのグラサージュが、チョコ好きにはたまらないザッハトルテ。コーティング用のチョコガナッシュは、レンジ調理なので簡単です。ケーキにチョコを一気にかけるのが、きれいに仕上げるポイント。

バレンタインに大活躍！ガナッシュの作り方と生チョコとの違い - macaroni

基本のチョコレートクリーム「ガナッシュ」の作り方と生チョコレートとの違い、ガナッシュの活用レシピをご紹介します。チョコレート菓子のレシピによく登場するガナッシュは、お菓子作りの基本となるクリーム。マスターすると、トリュフの中身やサンド用クリームなど、レパートリーが広がりますよ。

クリスマスリースに見立てる、抹茶ガナッシュのデコレーション。あえてふぞろいに絞り出すことで葉っぱらしさが出るので、初心者の方におすすめです。シフォンケーキの代わりに、丸いスポンジケーキの中心をくり抜いてもOK。クッキーやチョコで飾ればかわいいリースになりますよ。

出典：

市販のスポンジケーキで作るドームケーキ。中には、スライスしたいちごといちごクリームをサンドします。プレッツェルのはしごが楽しいデコレーション。絞り出す工程がないので、気軽に作れるのが魅力です。

Photo by macaroni

クリスマスの定番、ブッシュドノエル。こちらは卵焼き器でスポンジを作る、ミニサイズのかわいいデコレーションケーキです。たっぷりのココアクリームが絶品。丸太模様はフォークでなぞるだけなので、お子さんと一緒に作るのもおすすめですよ。

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