ライター : suncatch

食生活アドバイザー / パンシェルジュベーシック

大阪市在住、大学生と高校生の子をもつ主婦ライターです。育児中に長期入院生活を経験したことで、「おうちごはん」を作る楽しさ、頑張りすぎずに「おいしく味わう」ことの大切さを実感…もっとみる

手作りクリスマスケーキのデコレーションに挑戦♪

クリスマスシーズンを華やかに彩る「クリスマスケーキ」。今年は、おしゃれでかわいいクリスマスケーキを手作りしてみませんか?そこで、今回はクリスマスケーキのデコレーションレシピとデザインのアイデアをたっぷりとご紹介します。

まずは土台から!クリスマスのデコレーションケーキレシピ7選

1. クリスマスの定番「いちごのショートケーキ」

クリスマスケーキの定番「いちごショート」のデコレーションレシピです。純白のクリームに赤いいちごが華やか。シロップの作り方や使う道具まで詳しく解説しているので、初めてチャレンジする方も安心ですよ♪

2. チョコで簡単グラサージュ「ザッハトルテ」

光沢のあるチョコレートのグラサージュが、チョコ好きにはたまらないザッハトルテ。コーティング用のチョコガナッシュはレンジ調理でなので簡単です。ケーキにチョコを一気にかけるのが、キレイに仕上げるポイント!

3. 絞りだしの失敗ナシ!「抹茶のリースケーキ」

クリスマスリースに見立てた抹茶ガナッシュのデコレーション。ふぞろいに絞り出すことで葉っぱらしさが出るので、失敗知らずですよ。スポンジはシフォンケーキですが、丸型の真ん中をくり抜いてもOK。クッキーやチョコで飾ればかわいいリースに♪

4. 中はいちごクリーム「いちごのドームケーキ」

市販のスポンジケーキを使って作るドームケーキのレシピ。中にはスライスしたいちごといちごクリームをサンドしています。プレッツェルのはしごが楽しいデコレーション。絞り出し作業がないので、気軽に作れそう!

5. これなら簡単!卵焼き器でふわふわ「ミニブッシュドノエル」

Photo by macaroni

クリスマスの定番「ブッシュドノエル」。卵焼き器でスポンジを作る、ミニサイズのかわいいデコレーションケーキです。たっぷりのココアクリームがおいしそう!丸太模様はフォークでなぞるだけなので、お子さんと一緒に作るのも◎
Photos:23枚
いちごのショートケーキ
生クリームやいちご・クッキーが装飾されたザッハトルテ
いちごのドームケーキ
ミニブッシュドノエル
いちごのデコレーションレアチーズケーキ
トナカイと雪だるまのマシュマロ
クリスマスのアイシングクッキー
チョコフレークの松ぼっくり
メレンゲ菓子ののオーナメント
チョコペンで作った雪の結晶がついたホワイトロールケーキ
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