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手作りクリスマスケーキのデコレーションに挑戦♪
クリスマスシーズンを華やかに彩る「クリスマスケーキ」。今年は、おしゃれでかわいいクリスマスケーキを手作りしてみませんか？この記事では、クリスマスケーキのデコレーションレシピとデザインのアイデアをたっぷりとご紹介します。
まずは土台！クリスマスのデコレーションケーキレシピ7選
1. クリスマスの定番。いちごのショートケーキ
クリスマスケーキの定番、いちごショートのデコレーションレシピです。純白のクリームに真っ赤ないちごが華やか。上面と側面にクリームを塗るときは、スケッパーを使うと均一に塗れますよ。シンプルなデコレーションなので、クッキーやアラザンでアレンジしてもOK。
2. チョコで簡単グラサージュ。ザッハトルテ
光沢のあるチョコレートのグラサージュが、チョコ好きにはたまらないザッハトルテ。コーティング用のチョコガナッシュは、レンジ調理なので簡単です。ケーキにチョコを一気にかけるのが、きれいに仕上げるポイント。
3. 絞りだしの失敗ナシ！抹茶のリースケーキ
クリスマスリースに見立てる、抹茶ガナッシュのデコレーション。あえてふぞろいに絞り出すことで葉っぱらしさが出るので、初心者の方におすすめです。シフォンケーキの代わりに、丸いスポンジケーキの中心をくり抜いてもOK。クッキーやチョコで飾ればかわいいリースになりますよ。
4. 中はいちごクリーム。いちごのドームケーキ
市販のスポンジケーキで作るドームケーキ。中には、スライスしたいちごといちごクリームをサンドします。プレッツェルのはしごが楽しいデコレーション。絞り出す工程がないので、気軽に作れるのが魅力です。
5. 卵焼き器でふわふわ。簡単ミニブッシュドノエル
Photo by macaroni
クリスマスの定番、ブッシュドノエル。こちらは卵焼き器でスポンジを作る、ミニサイズのかわいいデコレーションケーキです。たっぷりのココアクリームが絶品。丸太模様はフォークでなぞるだけなので、お子さんと一緒に作るのもおすすめですよ。
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