13. ほうれん草とベーコンのエッグ巾着

常備菜としてはもちろんのこと、節約料理としてもおすすめしたいのはこちらのメニューです。かわいらしい巾着の形なので、お子さんのお弁当にもぴったり。つまようじをカラフルなピックに変えてみてもいいですね。

14. にんじんと油揚げの酢蒸し

にんじんと油揚げを、しょうゆと米酢を使って酢蒸しに仕上げたひと品です。油揚げとお酢の組み合わせは、どこか懐かしさを覚える味わい。さっぱりとした口当たりなので、食欲がない日のサブおかずとしても重宝しますね。

15. 和風ロール油揚げキャベツ

最後にご紹介するのは、こちらのおかず!きのこがたっぷりと入った肉ダネを、油揚げでくるくると巻いたひと品です。お出汁で煮ているので重くなり過ぎず、どんどん食べられますよ。もちろんご飯との相性も抜群です。

油揚げを使ったおかずで食卓を楽しく♪

Photo by macaroni

食卓にあがることも多く、身近な存在である油揚げ。今回はそんな油揚げのおかずレシピを15選ご紹介しました。そのまま使うだけではなく、具材を巻いてみたり、袋状にして中にタネを詰め込んでみたりと、さまざまな調理法が登場しましたね。目からウロコのびっくりレシピもあったのではないでしょうか。 ご飯に合うメインおかずから、食卓を華やかにしてくれるサブおかず、お弁当にもぴったりのおかず……ぜひいろいろなおかずにチャレンジしてください。
▼こちらのレシピもおためしあれ♪
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