骨まで食べられる栄養たっぷりのサバ缶を使うレシピ。サバを煮込むトマトソースには、玉ねぎとベーコンの旨味素材も加わりコクと甘味が生まれます。トマトソースとサバとご飯の相性は抜群で、とろ～りチーズと絡めて召し上がれ。
今日はどれにする？魚の人気レシピ20選◎４つのジャンルで味比べ
魚は種類が豊富で、いろいろな料理に使える食材です。ここでは和風・イタリアン・中華・エスニックの4つのジャンル分けと、同じ魚でも異なる風味で味わえるようにご紹介しています。マンネリ化した食卓に華を添えてみませんか？
2018年9月12日 更新
9. サバのトマトソースドリア
10. ブリのイタリアンガーリックソテー
ニンニクの香りがうつったバターでブリとミニトマトを焼き上げます。バターのコクを封じ込めたミニトマトはおいしいソースに早変わり。こんがりブリとトマトソースは絶妙で、パンでもご飯でも楽しめるレシピです。
簡単おいしい◎魚の中華レシピ5選
11. さんまの中華風あんかけ
カラリと揚げたさんまに、酸味のきいた野菜あんをたっぷりかけられたひと皿。甘酢醤油と野菜が、揚げたさんまをさっぱり味に仕上げます。大皿に盛ってメインディッシュに、小鉢に盛って副菜にとシーンに合わせて盛りつけを楽しんで。
12. さんま缶のピリ辛焼きそば
さんまの蒲焼缶詰の甘いたれが味の要になる焼きそばです。中華麺は油でこんがり焼くのがポイント。山椒の実や豆板醤を使用しますが、お子さんが食べる場合はなくてもOKです。仕上げの大葉はこってりした麺にさわやかな風味を加えます。
