5. アルゼンチンの郷土料理!牛肉のピザ

牛肉大国のアルゼンチンではチーズもよく食べられており、ひとり当たりの消費量はなんと日本の5倍!そんなアルゼンチン人の大好きな牛肉とチーズを使う牛肉のピザは、多くの人に愛されているメニューのひとつです。赤身の肉とチーズがよく合うので、ぜひ試してみてくださいね。

6. アルゼンチンのカツ。ミラネッサ

「ミラネッサ」は、イタリア・ミラノに由来する、ミラノ風カツレツをアレンジした料理です。アルゼンチンでは叩いて薄くした牛肉を使用することが多く、有名なサッカー選手も大好物のひと品。日本人の口にも合うこと間違いなし!のアルゼンチン料理ですよ。

肉だけじゃない!人気アルゼンチン料理10選

実は「ニョッキ」が、アルゼンチン料理ということをご存じの方は少ないのでしょうか? ニョッキの基本レシピや、肉料理によく合う「チミチュリソース」「サルサ クリオージャ」などのレシピも併せてご紹介します。

7. 一番人気のパスタ料理!ニョッキ

イタリアの移民によってアルゼンチンにもたらされた「ニョッキ」料理。今でも、毎月29日はニョッキの日として、ニョッキをメニューに出す食堂も数多く存在します。アルゼンチンでは、数あるパスタ料理のなかでももっとも愛されるメニューなんですよ。

8. 寒い日には食べたくなる!? ギソ

アルゼンチンでは、寒い時に食べるシチューのような具だくさんの料理。家庭やレストランでも作られており、日本で言う肉じゃがのような存在です。ランチに食べる人も多く、振る舞うお店によって具材の違いも。

9. おふくろの味。カルボナーダ エン サパヨ

「カルボナーダ エン サパヨ」は、かぼちゃを丸ごと使う煮込み料理。炒めた牛肉、玉ねぎ、ピーマン、トマトに調味料を加えたら、くり抜いたかぼちゃに入れてオーブンで焼きます。アルゼンチンのおふくろの味で、心も体も温まるメニューです。
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